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Colostro bovino, muito mais que imunoglobulinas (Parte I)
Silva, Flávio; Sobral, Rute; Meira, Marília; Cerqueira, Joaquim; Silva, Severiano; Conceição, CristinaO colostro é uma secreção láctea produzida na glândula mamária dos mamíferos durante o pré-parto. O momento de início da sua produção (colostrogénese) varia com a espécie (por exemplo, nos bovinos pode iniciar-se de 3 a 7 semanas antes do parto) e cessa no momento do parto, com o início da lactação (especificamente a Lactogénese II), ocorrendo o fecho das junções intercelulares e diminuição da atividade de rece...
Colostro bovino, muito mais que imunoglobulinas (Parte II)
Silva, Flávio; Sobral, Rute; Meira, Marília; Cerqueira, Joaquim; Silva, Severiano; Conceição, CristinaO colostro é o "kit inicial" de cada vitelo, contendo nutrientes, compostos bioativos, células microrganismos que fornecem energia e proteção contra agentes patogénicos e contribuem para a maturação e desenvolvimento do trato gastrointestinal. Compostos como os ácidos gordos, as proteínas do soro, os oligossacáridos, as células imunitárias e os microrganismos estão presentes no colostro e são essenciais para a ...