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Methodological aspects of the assessment of dietary intake in the Brazilian Nat...
Lacerda,Elisa Maria de Aquino; Boccolini,Cristiano Siqueira; Alves-Santos,Nadya Helena; Castro,Inês Rugani Ribeiro de; Anjos,Luiz Antonio dosAbstract: This manuscript aims to describe the methodological, operational, and quality control aspects of the assessment of dietary intake in children under five years of age participating in the Brazilian National Survey on Child Nutrition (ENANI-2019), a household survey in a probability sample of Brazilian households. Two instruments were developed to assess child feeding practices - a structured, current s...
Tecnologia em Saúde: versão brasileira do software GloboDiet para avaliação do ...
Steluti,Josiane; Crispim,Sandra Patricia; Araujo,Marina Campos; Peralta,Aline Mendes; Pereira,Rosangela Alves; Sichieri,Rosely; Yokoo,Edna MassaeRESUMO: O Recordatório Alimentar de 24 horas (R24h) tem sido o método de escolha para a avaliação da dieta em inquéritos populacionais. Os avanços tecnológicos permitiram o desenvolvimento de softwares para a coleta de dados de R24h. A International Agency for Research on Cancer-World Health Organization (IARC-WHO) desenvolveu metodologia para avaliação do consumo alimentar de forma padronizada e personalizada,...
Individual and contextual predictors of children’s hemoglobin levels from South...
Silva,Débora Letícia Frizzi; Höfelmann,Doroteia Aparecida; Taconeli,Cesar Augusto; Lang,Regina Maria Ferreira; Dallazen,CamilaAbstract: Few studies have investigated the simultaneous effect of individual and contextual factors on the occurrences of anemia. This study aims to evaluate the variability of children’s hemoglobin levels from municipalities in social vulnerability and its association with factors of individual and municipal nature. This is a cross-sectional, multi-center study, with children data (12-59 months) collected fro...
Introdução de alimentos não recomendados no primeiro ano de vida e fatores asso...
Dallazen,Camila; Silva,Sara Araújo da; Gonçalves,Vivian Siqueira Santos; Nilson,Eduardo Augusto Fernandes; Crispim,Sandra PatriciaIdentificar os fatores associados à introdução de alimentos não recomendados no primeiro ano de vida, entre crianças residentes em municípios de baixo nível socioeconômico. Estudo multicêntrico transversal com 1.567 crianças de 12 a 59 meses de idade residentes em 48 municípios participantes do plano Brasil Sem Miséria da Região Sul do Brasil. Aplicou-se questionário estruturado aos responsáveis pelas crianças ...
Perfil lipídico e obesidade em escolares de baixa renda
Grillo,Luciane Peter; Crispim,Sandra Patricia; Siebert,Adriana Nardelli; Andrade,Andrielle Taysa Wippel de; Rossi,Alessandra; Campos,Isabel Cristina deOBJETIVO: Avaliar o perfil lipídico de escolares de baixa renda e sua relação com a obesidade. METODOLOGIA: A população em estudo foi composta por 257 escolares, com idade entre 3 e 14 anos, freqüentadores de instituições chamadas COMBEMI, no município de Itajaí - SC. Dados socioeconômicos foram coletados para caracterização da amostra. As concentrações lipídicas de colesterol total (CT), frações HDL-c (lipopro...