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Uma Cervicalgia Potencialmente Fatal

Durable and breathable ZnO/graphene-coated fabrics for enhanced BQR protection

This work developed a new strategy to create active protection against chemical, biological, radiological and nuclear (CBRN) threats, based on polyurethane-based coatings for outer (water and oil-repellency) and inner (CBRN protection) functionalization of fabric. The internal coatings were functionalized with varying concentrations of zinc oxide nanoparticles (ZnO) and/or graphene nanoplatelets (Gf) and carefu...

Evaluating the effectiveness of four preservatives in enhancing the shelf life ...

Evaluation of nitrite reduction on the microbial safety of cooked smoked pork c...

Aim: Nitrite is a preservative used worldwide, particularly in the meat industry, to guarantee certain organoleptic and microbiological properties of delicatessen meat products, acting as a hurdle to pathogenic bacteria and protecting against bacterial spoilage. Cooked smoked pork chouriço contains nitrite in its formulation, which raises some concerns regarding the consumer’s health, and therefore the European...

Impact of nitrite reduction on the technological evaluation of cooked porked ham

Redução dos nitritos em produtos de charcutaria: uma “alternativa” saudável e s...

Impact of nitrite reduction on the microbiological safety of cooked pork ham

O impacto da obesidade na função respiratória

Introdução: Nas últimas décadas, a prevalência da obesidade aumentou drasticamente, sendo assim considerada a doença metabólica mais comum mundialmente, levando a uma epidemia global. O Relatório da Obesidade publicado pela Organização Mundial da Saúde em 2022, conclui que cerca de 60% dos adultos e 1 em cada 3 crianças em idade escolar é obesa ou tem excesso de peso na região europeia abrangida pela organizaçã...

Screening cardiovascular em estudantes da Escola Superior de Tecnologia da Saúd...

A transição para a vida universitária é geralmente acompanhada de alterações na rotina dos indivíduos, resultando em elevados níveis de stress e na adoção de comportamentos de risco que favorecem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares (DCVs). O screening cardiovascular constitui uma ferramenta essencial na avaliação preventiva destas doenças fornecendo informações acerca da atividade funcional, elétrica ...

Estudo Exploratório da Produção Científica Realizada no Âmbito do Mestrado em E...