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Adesão aos acordos voluntários de redução de sódio no Brasil
Ricardo,Camila Zancheta; Andrade,Giovanna Calixto; Salvador,Bianka Caliman; Mais,Laís Amaral; Duran,Ana Clara; Martins,Ana Paula BortolettoResumo O objetivo do trabalho foi avaliar a adesão aos acordos voluntários de redução de sódio firmados entre indústrias de alimentos e o Ministério da Saúde e comparar as metas adotadas com o limite de sódio proposto no modelo de perfil nutricional da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS). Utilizaram-se informações de 1.553 alimentos de 32 categorias incluídas nos acordos e comercializados nas maiores rede...
The Effects of Conditionality Monitoring on Educational Outcomes: Evidence from...
Paiva,Luis Henrique; Soares,Fábio Veras; Viana,Iara Azevedo Vitelli; Cireno,Flavio; Duran,Ana ClaraConditional cash transfer programmes have been adopted by several developing countries. Despite their acceptance, the independent role of the conditionalities on education and health remain under scrutiny. We have used an ecological design to study the association between conditionality monitoring and educational outcomes in Brazil’s Bolsa Família programme. As programme coverage (taken as a proxy of cash trans...
A influência dos locais de refeição e de aquisição de alimentos no consumo de f...
Maziero,Carolina Carpinelli Sabbag; Jaime,Patrícia Constante; Duran,Ana ClaraRESUMO: Introdução: Apesar do aumento no consumo de frutas e hortaliças no Brasil, o país ainda está aquém das recomendações. O local de consumo e aquisição desses alimentos ainda é pouco explorado. Objetivo: Avaliar a influência dos locais de aquisição e consumo de alimentos na ingestão de frutas e hortaliças em adultos residentes no município de São Paulo. Métodos: Estudo transversal que avaliou 2 mil indivíd...
Socioeconomic and regional differences in active transportation in Brazil
Sá,Thiago Hérick de; Pereira,Rafael Henrique Moraes; Duran,Ana Clara; Monteiro,Carlos AugustoABSTRACT OBJECTIVE To present national estimates regarding walking or cycling for commuting in Brazil and in 10 metropolitan regions. METHODS By using data from the Health section of 2008’s Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílio (Brazil’s National Household Sample Survey), we estimated how often employed people walk or cycle to work, disaggregating our results by sex, age range, education level, household m...
Evaluating the use of in-store measures in retail food stores and restaurants i...
Duran,Ana Clara; Lock,Karen; Latorre,Maria do Rosario D O; Jaime,Patricia ConstanteABSTRACTOBJECTIVE To assess inter-rater reliability, test-retest reliability, and construct validity of retail food store, open-air food market, and restaurant observation tools adapted to the Brazilian urban context.METHODS This study is part of a cross-sectional observation survey conducted in 13 districts across the city of Sao Paulo, Brazil in 2010-2011. Food store and restaurant observational tools were de...