3 documents found, page 1 of 1
Disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil, segundo o grau de processame...
Dutra, Luiza VelosoCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Objetivo: Analisar a disponibilidade domiciliar de alimentos segundo o grau de processamento e forma de aquisição e a sua associação com a renda, estado nutricional e situação de segurança alimentar, nas macrorregiões brasileiras e áreas urbana e rural. Metodologia: Estudo transversal com dados de aquisição de alimentos de 55.970 domicílios, provenien...
Hábitos e comportamentos alimentares e estado nutricional de adolescentes que r...
Ribeiro, Jéssica Benatti; Pinto, Carina Aparecida; Dutra, Luiza Veloso; Lopes, Sílvia Oliveira; Priore, Silvia EloizaObjetivo: Avaliar os hábitos e os comportamentos alimentares, bem como o estado nutricional de adolescentes, ingressos em um colégio de aplicação que residem em um município sem os familiares. Método: Avaliou-se em 2018, pela aplicação de questionário semiestruturado, os hábitos e comportamentos alimentares de adolescentes ingressos em um colégio, e classificou-se o estado nutricional, segundo a proposta da Org...
Insegurança alimentar e nutricional e produção para o autoconsumo na zona rural...
Dutra, Luiza VelosoFundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais; The food and nutrition security is an issue of broad approach and its evaluation requires different methods. The food insecurity situation in rural areas is 35.1% in Brazil. The self-sustainable production meets the principles of food and nutrition security and diversity of food and maintenance of eating habits. The aim of this study was to investigate th...