Os resíduos agroindustriais geralmente apresentam grandes concentrações de materiais orgânicos que, se manejados de forma inadequada, podem poluir e/ou contaminar o solo, a água e o ar. A técnica de compostagem tem se mostrado um processo eficiente na busca pela minimização da problemática ambiental associada aos resíduos orgânicos e na redução do volume de resíduos descartados em lixões e aterros sanitários. O...
Os resíduos agroindustriais geralmente apresentam grandes concentrações de materiais orgânicos e seu manejo inadequado pode poluir os solos e corpos hídricos, criando diversos problemas ambientais. Estes resíduos não devem ser considerados rejeitos, pois possuem valor econômico agregado e podem ser tratados e aproveitados no próprio setor agroindustrial. Os processos de compostagem têm se estabelecido como for...