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Risco de Disfagia e Índice de Massa Corporal: Um Estudo em Contexto Institucional
Vieira, Maria João Ribeiro; Baía, Mariana Pires; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Fernandes, AntónioEm Portugal, a esperança média de vida tem aumentado, conduzindo a um acentuado envelhecimento populacional e consequentemente, a uma maior procura pelos serviços de saúde. Este envelhecimento está frequentemente associado a alterações fisiológicas, nas quais a disfagia e a desnutrição coexistem, comprometendo a qualidade de vida na população idosa. Objetivos: Avaliar o risco de disfagia em Indivíduos Instituci...
Determinants of the Intention to Purchase Organic Food Products among Portugues...
Santiago, Cesário Luís Nobre; Fernandes, António; Ribeiro, Maria IsabelThe demand for organic food products has been increasing over the last few years in Portugal and worldwide because consuming these products benefits health and the environment. Also, its production values animal welfare and promotes economic development, improving the living conditions of rural communities in low population-density territories. Thus, the general objective of this research was to identify sustai...
Associação entre a composição corporal e lesões na prática desportiva de futebo...
Ribeiro, Cristiana; Santos, Inês; Almeida, Maria Luiza dos Santos; Fernandes, António; Afonso, Lígia; Pereira, Ana Maria Geraldes RodriguesO futebol envolve ações intensas que aumentam o risco de lesões, tanto em treino como em competição. A composição corporal pode comprometer o desempenho e aumentar o risco de lesão. Neste sentido, a avaliação regular da composição corporal é fundamental para melhor desempenho desportivo. Objetivos: Analisar a associação entre a composição corporal e a incidência de lesões na prática desportiva de futebolistas. ...
Relação entre o consumo de sacarose e a composição corporal em jovens adultos
Oliveira, Alice; Sousa, Lara; Afonso, Ligia; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Fernandes, António; Pereira, Ana Maria Geraldes RodriguesO consumo excessivo de sacarose, comum entre os jovens adultos, está associado ao aumento do tecido adiposo e a alterações na composição corporal. Apesar da recomendação da Organização Mundial da Saúde limitar os açúcares livres a menos de 10% da ingestão energética diária, este valor é frequentemente ultrapassado. OBJETIVO: Avaliar a relação entre o consumo de sacarose e a composição corporal em jovens adultos...
Associação entre o índice de massa corporal com a qualidade de sono em estudant...
Loureiro, Ana; Teixeira, Carolina; Afonso, Ligia; Fernandes, António; Pereira, Ana Maria Geraldes RodriguesIntrodução: A relação entre o Índice de Massa Corporal (IMC) e a Qualidade do Sono tem sido investigada, devido às suas implicações na saúde metabólica, cardiovascular e neurocognitiva. Evidências científicas, sugerem que o excesso de peso e obesidade podem estar associados a distúrbios do sono, como a apneia obstrutiva do sono, e menor eficiência do descanso noturno. Esses fatores, podem impactar negativamente...
Risco de disfagia e índice de massa corporal: um Estudo em contexto institucional
Vieira, Maria; Baia, Mariana; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Fernandes, AntónioEm Portugal, a esperança média de vida tem aumentado, conduzindo a um acentuado envelhecimento populacional e consequentemente, a uma maior procura pelos serviços de saúde. Este envelhecimento está frequentemente associado a alterações fisiológicas, nas quais a disfagia e a desnutrição coexistem, comprometendo a qualidade de vida na população idosa. Objetivos: Avaliar o risco de disfagia em Indivíduos Instituci...
Relação entre autoperceção do risco de disfagia e o estado nutricional dos idos...
Ribeiro, Fabiana; Barros, Margarida; Afonso, Ligia; Fernandes, António; Pereira, Ana Maria Geraldes RodriguesCom o envelhecimento, torna-se mais comum o surgimento de diversas patologias como é o caso do comprometimento da deglutição. Esta condição está fortemente associada a um maior risco nutricional, sendo necessário ter um cuidado redobrado com idosos particularmente institucionalizados. Objetivos: Analisar a relação entre a auto perceção do risco de disfagia e o risco nutricional em idosos institucionalizados do ...
Associação entre fome hedónica e índice de massa corporal em estudantes do ensi...
Ribeiro, Cristiana; Santos, Inês; Almeida, Maria Luiza dos santos; Afonso, Ligia; Fernandes, António; Pereira, Ana Maria Geraldes RodriguesA fome hedónica caracteriza-se pelo desejo de comer por prazer, independentemente da necessidade fisiológica. A sua associação com o índice de massa corporal (IMC) é um tema relevante, sobretudo entre estudantes do ensino superior, população particularmente exposta a ambientes obesogénicos e a hábitos alimentares inadequados . Este estudo avaliou a relação entre a fome hedónica e o IMC numa amostra de 370 estud...
Influência das redes sociais nas escolhas alimentares
Fernandes, Beatriz; Costa, Fabiana; Fernandes, António; Pereira, Ana Maria Geraldes RodriguesA crescente utilização das redes sociais como fonte de informação em alimentação e nutrição tem suscitado interesse sobre o seu impacto nas escolhas alimentares. Objetivos: Avaliar a influência das redes sociais nas escolhas alimentares. Metodologia: Estudo transversal, quantitativo e observacional, baseado numa amostra obtida por snowball sampling, composta por 165 indivíduos adultos de nacionalidade portugues...
Portuguese consumers' preference regarding three PDO Transmontano goatling butc...
Fernandes, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Aveiro, Dina; Ribeiro, Maria IsabelEach half carcass was divided into three pieces: a leg, a shoulder, and a rib. So, to identify consumers’ preferences about the three cuts, a questionnaire was applied at the National Agricultural Fair between June 3 and 11, 2023, in Santarém, Portugal. The sample was composed of 118 consumers aged between 20 and 81 years. Later, descriptive statistics and the Friedman test were used to analyze the data. The ma...