This study aimed to determine the effects of uniform litters of different mean birth weights on colostrum production of sows and piglets performance. The study involved 98 multiparous sows from a commercial lean genotype and their piglets. Simultaneous farrowing were supervised and the piglets were divided into experimental litters of 12 piglets each of heterogenous litters (HET, CV = 23.8%, n = 20), uniform li...
A Universidade de Évora (UÉ) realiza, desde os anos 80 do século XX, estudos e projetos sobre o porco de raça Alentejana, procurando assim contribuir para o seu conhecimento, produção e valorização. Em concreto, desde essa altura até ao período que é aprofundado neste artigo, participámos em 8 projetos nacionais e internacionais com estudos sobre esta raça. Esses trabalhos, maioritariamente liderados pelo Profe...
This trial evaluated the effect of sex on the blood, growth, carcass, meat quality, and boar taint compounds in male Alentejano (AL) pigs (n = 30). From ~40 to 130 kg LW, castrated (C) and intact pigs (I and IExp groups) were fed commercial diets ad libitum. Between ~130 and 160 kg (slaughter), C and I pigs continued on commercial diets, while IExp were fed an experimental diet containing locally produced pulse...
Importância da alimentação na produção avícola. Utilização digestiva dos alimentos. Necessidades nutritivas das aves. Programas alimentares para reprodutores pesados, frangos e poedeiras. Matérias-primas utilizadas na alimentação de aves.
Importância da alimentação na produção suinícola. Necessidades nutritivas dos suínos. Maneio alimentar em sistema intensivo de reprodutores, leitões e porcos para abate. Matérias-primas utilizadas na alimentação de suínos. Maneio alimentar do porco alentejano.
Conceito de energia. Unidades de energia. Importância da energia. A utilização da energia pelo animal. Sistemas de valorização energética.
This study evaluated the effects of physical activity on blood, growth, carcass, and meat quality of finishing Alentejano (AL) pigs. Pigs, reared from ~87 to 160 kg in individual pens (no exercise area, NE group, n = 9) or in an outdoor park (with exercise area, WE group, n = 9), were fed commercial diets (85% ad libitum). WE pigs were in a park (~400 m2) with a feeding area separated from the drinking area wit...
Within-litter variation in birth weight is a relevant factor in pig production. This study aimed at comparing preweaning mortality, colostrum intake (CI), passive immunization, and growth of piglets from litters of uniform (UN) or heterogeneous (HET) birth weights. The study included 52 multiparous sows (Large White × Landrace)and their litters. Two types of litters were constituted based on birth weight, namel...
No âmbito do projeto TREASURE foi realizado um estudo para avaliar o resultado do cruzamento entre as raças portuguesas locais Bísara (BI) e Alentejana (AL). Foram estudadas a performance,parâmetros das carcaças e um produto transformado (Paio) de machos castrados Al, BI e Ribatejanos (ALxBI, BIxAL). Os animais foram criados em regime extensivo, alimentados ad libitum com alimentos compostos comerciais e abatid...
O presente estudo pretendia avaliar o efeito de um maneio alimentar dos leitões leves ao desmame na sua performance durante a recria. Foram usados um total de 1776 leitões com uma idade média de 28 dias. Ao desmame os leitões foram separados em parques de acordo com o seu sexo e tipo de peso (leves, médios, pesados), os leitões leves foram alimentados com o alimento de pré-iniciação durante as 3 primeiras seman...