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Aplicação da Norma IFS Food no controlo da qualidade do processo produtivo de u...
Fernandes, SandrineNo âmbito da Unidade Curricular de Estágio/Dissertação/Tese do Mestrado em Engenharia Alimentar da Escola Superior Agrária de Coimbra, do Instituto Politécnico de Coimbra, foi realizado na empresa Água das Caldas de Penacova um estágio curricular de janeiro de 2023 a julho de 2023, do qual resultou o presente relatório.A realização deste estágio teve como principais objetivos a melhoria de técnicas e aquisição ...
Malhada do Vale da Água – novos dados sobre a metalurgia do Bronze Pleno do Su...
Valério, Pedro; Baptista, Lídia; Gomes, Sérgio; Pinheiro, Rui; Fernandes, Sandrine; Soares, António Monge; Araújo, Maria FátimaA estação arqueológica Malhada do Vale da Água (Ferreira do Alentejo, Beja) foi interven- cionada no âmbito dos trabalhos arqueológicos decorrentes da minimização de impactes sobre o património cultural decorrentes da execução do Bloco de Rega de Ervidel – fase de obra EDIA S.A. Os trabalhos efetuados permitiram veri car a existência de uma extensa área de construção de estruturas em negativo, lo...
Dinâmicas dos enchimentos das “fossas” pré-históricas em Malhada do Vale da ...
Gomes, Sérgio; Vale, Nelson; Baptista, Lídia; Pinheiro, Rui; Fernandes, SandrineEste artigo tem como objetivo contribuir para a caracterização da ocupação pré-histórica de Malhada do Vale da Água. Procedemos à análise de onze fossas, questionando o modo como os fragmentos cerâmicos participam no seu enchimento. Os resultados obtidos permitiram o reconhecimento de diferentes dinâmicas de integração de tais elementos no enchimento das estruturas, uma dos quais remete para práti...
Vale Frio 2 (Ferreira do Alentejo, Beja) – práticas de enchimento das estrutur...
Vale, Nelson; Gomes, Sérgio; Baptista, Lídia; Pinheiro, Rui; Fernandes, SandrineNeste artigo apresentamos a análise dos enchimentos de um conjunto de fossas da estação pré-histórica de Vale Frio 2 (Ferreira do Alentejo, Beja). A análise efetuada permitiu identificar que alguns dos contextos apresentam características que permitem o reconhecimento de uma intencionalidade no processo de enchimento das estruturas. No âmbito desses contextos é de salientar a presença de construções...
Ponto de Situação dos trabalhos de minimização de impactes sobre o patrimó...
Baptista, Lídia; Gomes, Sérgio; Pinheiro, Rui; Rodrigues, Zélia; Vale, Nelson; Grilo, José; Mendonça, Rodry; Luís, Liliana; Saraiva, André; Costa, RaúlO Bloco de Rega de Ervidel localiza-se nas freguesias de Aljustrel e Ervidel (concelho de Aljustrel), Ferreira do Alentejo (concelho de Ferreira do Alentejo), Santa Vitória e Mombeja (concelho de Beja). No âmbito dos trabalhos de minimização de impactes sobre o património cultural deste projeto, promovidos pela EDIA SA, foram realizadas várias intervenções em estações arqueológicas de diferentes peri...