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“Se você pegar locais de maior periferia, esqueça!”: a (falta de) atuação pelo ...
Guerra,Lúcia Dias da Silva; Botelho,Fernanda Cangussu; Cervato-Mancuso,Ana MariaEste estudo visou compreender as formas de atuação profissional e as propostas de ações para a efetivação do direito humano à alimentação adequada (DHAA) no contexto da atenção primária à saúde (APS). A partir da abordagem qualitativa, conduzimos entrevistas semiestruturadas (no período de maio de 2013 a julho de 2014) com profissionais da saúde que desenvolvem grupos educativos sobre alimentação e nutrição na ...
Da fome à palatabilidade estéril: ‘espessando’ ou ‘diluindo’ o Direito Humano à...
Guerra,Lúcia Dias da Silva; Bezerra,Aída Couto Dinucci; Carnut,LeonardoRESUMO No cenário contemporâneo, a tríade ‘alimento-mercadoria-doença’ se ‘espessa’ e se ‘dilui’ em virtude dos rearranjos das crises econômicas globais e suas expressões locais na dinâmica política-econômica-social capitalista. Reproduzindo-se em suas diferentes faces: a da escassez – fome, desnutrição, carências nutricionais; e a dos problemas advindos do excesso de consumo de alimentos altamente industrializ...
Alimentação: um direito humano em disputa - focos temáticos para compreensão e ...
Guerra,Lúcia Dias da Silva; Cervato-Mancuso,Ana Maria; Bezerra,Aída Couto DinucciResumo As situações de insegurança alimentar e nutricional (IAN) são impeditivos para a concretização do direito humano à alimentação adequada (DHAA) e podem estar ligadas à disponibilidade, ao acesso, ao consumo, à produção, à utilização biológica dos alimentos e às questões sociais, políticas e econômicas, que expressam os problemas alimentares atuais existentes entre os países. O objetivo é revisar como a al...
Desafios para a Segurança Alimentar e Nutricional na Amazônia: disponibilidade ...
Guerra,Lúcia Dias da Silva; Espinosa,Mariano Martínez; Bezerra,Aída Couto Dinucci; Guimarães,Lenir Vaz; Martins,Maria Silvia Amicucci SoaresResumo A insegurança alimentar e nutricional permanece no cenário brasileiro como um desafio para a realização do direito à alimentação adequada. O objetivo do estudo foi analisar a situação de insegurança alimentar e nutricional de adolescentes no âmbito domiciliar e individual. Estudo transversal de base populacional realizado com 363 domicílios e 95 adolescentes, na área urbana de municípios da Amazônia Bras...
“Então não tenho como dimensionar”: um retrato de grupos educativos em saúde na...
Vincha,Kellem Regina Rosendo; Vieira,Viviane Laudelino; Guerra,Lúcia Dias da Silva; Botelho,Fernanda Cangussu; Pava-Cárdenas,AlexandraResumo: O estudo analisou as representações sociais dos profissionais da saúde da atenção básica sobre os processos avaliativos de grupos que abordam alimentação e nutrição, e descreveu as estratégias educativas usadas para esse cuidado. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, conduzida na cidade de São Paulo, Brasil, entre 2012 e 2014, em que foram analisadas 48 entrevistas. Na análise das entrevistas, para a cl...
Estratégias pedagógicas em grupos com o tema alimentação e nutrição: os bastido...
Botelho,Fernanda Cangussu; Guerra,Lúcia Dias da Silva; Pava-Cárdenas,Alexandra; Cervato-Mancuso,Ana MariaResumo O estudo objetivou compreender as representações sociais dos profissionais de saúde que explicam a escolha de estratégias pedagógicas para o desenvolvimento de grupos educativos com o tema alimentação e nutrição, como espaços de promoção da saúde, na Atenção Primária à Saúde (APS). Pesquisa qualitativa, realizada por meio de observação sistemática de um encontro de cada grupo acessado e entrevista semies...
Insegurança alimentar em domicílios com adolescentes da Amazônia Legal Brasilei...
Guerra,Lúcia Dias da Silva; Espinosa,Mariano Martínez; Bezerra,Aída Couto Dinucci; Guimarães,Lenir Vaz; Lima-Lopes,Maria AparecidaEstudo transversal de base populacional, realizado em 2007, para investigar a prevalência de insegurança alimentar e fatores associados em domicílios com adolescentes da área urbana de quatro municípios da Amazônia Legal Brasileira, abrangência da rodovia BR-163, que liga Cuiabá, Mato Grosso, a Santarém, Pará. Aplicou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar a uma amostra de 363 domicílios e se realizou ...