O artigo intitulado “Estudo da eficiência da produção de camarão do Estado do Ceará”, visa analisar o grau e as principais variáveis responsáveis pela eficiência das fazendas produtoras de camarão. Os dados foram coletados por meio de entrevistas e questionários referentes à produção de camarão no ano de 2015, um total 42 questionários foram aplicados nos Municípios de Aracati Acaraú, Jaguaruana, Itaiçaba e Ita...
GUIMARÃES, Cybele Pinheiro. Polissacarídeos sulfatados de rodofícea Hypnea musciformis como aditivos em apresuntados de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e análise de estocagem sob refrigeração. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017.; The objective of the study was to evaluate the application of k-carrageenan of the red seaweed Hypnea musciformis in a...