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Consumo de alimentos ultraprocessados: Relação com o índice de massa corporal d...
Dobrões, Leonor; Silva, Mariana; Fernandes, António; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Almeida-de-Souza, JulianaEstudos recentes demonstraram associação significativa entre o consumo de alimentos ultraprocessados e dados antropométricos, como o índice de massa corporal. O elevado teor de gordura, açúcar, sal e a presença de aditivos e conservantes nestes alimentos, torna-os altamente palatáveis, levando a um consumo excessivo e regular. Objetivos: Avaliar a relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados com o Índi...
Date: 2024
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Origin: Biblioteca Digital do IPB