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Thermal properties of defatted meal, concentrate, and protein isolate of baru n...
Guimarães,Rita de Cássia Avellaneda; Favaro,Simone Palma; Souza,Anderson Dias Vieira de; Soares,Cláudia Muniz; Nunes,Ângela AlvesBaru (Dipteryx alata Vog.), a species of legume found in the Brazilian savannas, was investigated in this study for the composition of its flesh and seed. Thermal analyses, Thermogravimetry (TG), and Differential Scanning Calorimetry (DSC) were used to investigate the proteins in defatted meal, concentrate, and protein isolate. The protein concentrate was extracted at pH 10, followed by a precipitation at the i...
Study of the proteins in the defatted flour and protein concentrate of baru nut...
Guimarães,Rita de Cássia Avellaneda; Favaro,Simone Palma; Viana,Antonio Camilo Arguelho; Braga Neto,José Antônio; Neves,Valdir AugustoBaru (Dipteryx alata Vog.) is an abundant legume in the Brazilian Savanna. Its nuts can be exploited sustainably using its protein and lipid fractions. This study aimed to analyze the proteins of the nuts present in the defatted flour and protein concentrate in terms of their functional properties, the profile of their fractions, and the in vitro digestibility. The flour was defatted with hexane and extracted a...
Profile and geographic distribution of reported cases of visceral leishmaniasis...
Brazuna,Júlia Cristina Maksoud; Silva,Elaine Araujo e; Brazuna,Júlio Maksoud; Domingos,Iara Helena; Chaves,Neuma; Honer,Michael RobinINTRODUCTION: This study sought to describe the profile and geographic distribution of reported cases of visceral leishmaniasis (VL) in the City of Campo Grande, State of Mato Grosso do Sul (MS), Brazil, from 2002 to 2009. METHODS: Human data were collected from the Brazilian National Information System for Notifiable Diseases. Canine cases and entomological data were obtained from the Information Service for C...
Resistência anti-helmíntica de nematóides gastrintestinais em ovinos, Mato Gros...
Sczesny-Moraes,Eurico A.; Bianchin,Ivo; Silva,Karina F. da; Catto,João Batista; Honer,Michael Robin; Paiva,FernandoEntre os métodos de controle da verminose gastrintestinal em ovinos, a utilização de produtos químicos é o mais empregado. Porém, o uso indiscriminado e continuado desses produtos tem selecionado populações de helmintos resistentes aos anti-helmínticos, fenômeno relatado no mundo todo. Este trabalho teve como objetivo identificar as espécies de parasitos gastrintestinais e diagnosticar a situação da resistência...
Caracterização da tuberculose em portadores de HIV/AIDS em um serviço de referê...
Cheade,Maria de Fátima Meinberg; Ivo,Maria Lúcia; Siqueira,Pedro Henrique Guimarães da Silva; Sá,Robson Gomes de; Honer,Michael RobinInvestigou-se a tuberculose quanto à apresentação clínica, desfecho de tratamento e perfil sociodemográfico dos infectados pelo vírus da imunodeficiência humana atendidos em 2003-2005 em um serviço de referência sulmatogrossense. Analisaram-se 66 prontuários de pacientes maiores de 14 anos e informações do Sistema de Informação Nacional de Agravos de Notificação para Tuberculose e do Sistema de Informações de M...
Mortalidade infantil e evitabilidade em Mato Grosso do Sul, Brasil, 2000 a 2002
Gastaud,Ana Lúcia Gomes da Silva; Honer,Michael Robin; Cunha,Rivaldo Venancio daEste estudo retrospectivo caracteriza o perfil epidemiológico da mortalidade infantil em 16 municípios sul-mato-grossenses em 2000-2002 e avalia seu grau de evitabilidade, utilizando a Classificação Internacional de Doenças, 10ª Revisão (CID-10) e a Lista de Causas de Morte Evitáveis por Intervenções no Âmbito do Sistema Único de Saúde do Brasil. Dados do Sistema de Informações sobre Mortalidade (SIM) revelaram...
Ocorrência de hemoglobina S no estado de Mato Grosso do Sul, Brasil
Holsbach,Denise Rodrigues; Ivo,Maria Lúcia; Honer,Michael Robin; Rigo,Leonardo; Botelho,Carlos Augusto de OliveiraINTRODUÇÃO: As hemoglobinopatias são as alterações genéticas mais comuns no homem, sendo a hemoglobina (Hb) S a mais freqüente entre todas. Sua ocorrência no estado de Mato Grosso do Sul ainda não foi sistematicamente avaliada. OBJETIVOS: Caracterizar a ocorrência de Hb S por genótipos, sexo, idade no momento do diagnóstico, índice de cobertura e prevalência em Mato Grosso do Sul. MATERIAL E MÉTODO: Estudo retr...
Identification of non-tuberculous mycobacteria from the Central Public Health L...
Moraes,Paulo Ricardo de Souza; Chimara,Erica; Telles,Maria Alice da Silva; Ueki,Suely Yoko Misuka; Cunha,Eunice Atsuko Totumi; Honer,Michael RobinNon-tuberculous mycobacteria isolated at the Central Public Health Laboratory from Mato Grosso do Sul in 2003 and 2004 were identified by conventional phenotypic methods (TI) and by PCR-Restriction Enzyme Analysis (PRA) using the hsp65 gene as target (PRA-hsp65). With 15 of the 32 analysed isolates, results of both methods were concordant, being 8 Mycobacterium avium, 3 M. fortutium, 1 M. kansasii, 1 M. flavesc...
Efeito booster na prova tuberculínica em um hospital universitário de Mato Gros...
Oliveira,Sandra Maria do Valle Leone de; Honer,Michael Robin; Paniago,Anamaria Mello Miranda; Aguiar,Eliana Setti; Cunha,Rivaldo Venâncio daA triagem tuberculínica tem por objetivo realizar o rastreio da infecção tuberculosa. Uma retestagem em uma a três semanas tem sido recomendada quando a prova tuberculínica for < 10 mm na 1ª dose para averiguar a ocorrência do efeito booster. Quando a prova tuberculínica for < 10 mm na 1ª dose e, uma a três semanas depois, na 2ª dose, ocorrer uma enduração > 10 mm com aumento de pelo menos 6 mm em relação à ...
Comportamento de Lutzomyia longipalpis, vetor principal da leishmaniose viscera...
Silva,Elaine Araujo e; Andreotti,Renato; Honer,Michael RobinO município de Campo Grande, Estado de Mato Grosso do Sul, Brasil, apresenta ocorrência de casos humanos e caninos de leishmaniose visceral desde 2002 e é classificado como área com transmissão intensa. O estudo foi realizado no período de maio de 2003 a abril de 2005, em parceria com a Fundação Nacional de Saúde e a Secretaria de Saúde do Estado, com o objetivo de conhecer o comportamento e a sazonalidade da e...