A produção de bivalves na Europa é uma atividade muito importante em termos de quantidades produzidas, valor sócio-económico e de empregos diretos criados. As principais espécies cultivadas na Europa são o mexilhão, a ostra japonesa, a amêijoa japonesa e amêijoa boa e a vieira. Uma parte importante do cultivo de bivalves depende da produção de semente em maternidades para o seu posterior cultivo no meio natural...
A amêijoa-boa, Ruditapes decussatus, é uma espécie nativa da Europa com um elevado valor gastronómico e económico. As populações naturais desta espécie estão a ser drasticamente reduzidas devido à sobre-exploração dos bancos naturais, à poluição, ao impacto dos fatores abióticos (entre eles, as variações significativas de temperatura, salinidade e pH), e a patologias causadas por bactérias, vírus e protozoários...