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Ementas saudáveis em tempos de COVID-19

Mateus, Maria Palma; Bôto, Joana Margarida; Jardim, Conceição; Pinto, Ezequiel; Silvestre, Hugo; Rocha, Lúcia; Geada, Luísa; Braz, Nidia; Niza, Paulo

Este documento pretende contribuir para a promoção de uma alimentação saudável, nutricionalmente adequada, neste período de confinamento provocado pela COVID 19. Apresenta uma ementa para catorze dias, baseada no Kit Alimentar da Direção Geral da Saúde.

Date: 2020   |   Origin: Sapientia - Universidade do Algarve
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Alimentação saudável, um guia para escolhas alimentares saudáveis e acertadas

Edmundo, Sofia; Jardim, Conceição; Bôto, Joana Margarida; Braz, Nídia

Este guia contém orientações para escolhas alimentares saudáveis e acertadas. Apresenta informação sobre como planear refeições, escolher os alimentos e as suas técnicas de confecção culinária mais saudáveis.

Date: 2018   |   Origin: Sapientia - Universidade do Algarve
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