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Fatty acid profile and beef quality of Nellore and Angus bulls fed whole shelle...
Teixeira,Priscilla Dutra; Schoonmaker,Jon P.; Carvalho,José Rodolfo Reis de; Oliveira,Cristhiane Viol Ribeiro de; Rodrigues,Aline de CastroABSTRACT: This study aimed to evaluate the quality traits and fatty acid profile of beef from Nellore and Angus bulls fed whole shelled corn (WSC) and ground corn plus maize silage (GC) diets. Eighteen Nellore and 18 Angus young bulls [381 ± 12 kg initial body weight (BW) and an average age of 20 ± 1.9 months] were used in a completely randomized design using a 2 × 2 factorial arrangement and were slaughtered a...
Consumo alimentar e sua predição pelos sistemas NRC, CNCPS e BR-Corte, para tou...
Ribeiro,Julimar do Sacramento; Ladeira,Marcio Machado; Machado Neto,Otavio Rodrigues; Campos,Fabrício RodriguesObjetivou-se avaliar a predição de consumo de matéria seca (CMS) pelos sistemas CNCPS 5.0, NRC e BR-CORTE, bem como o consumo de nutrientes por tourinhos zebuínos confinados. Foram utilizados 44 animais em delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo: 19 Nelore PO, 7 Nelore LA, 10 Tabapuã PO e 8 Guzerá PO, com peso vivo inicial médio de 394 ± 39; 348 ± 33; 346 ± 28 e 340 ± 30 kg, respectivamente, e...