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Intervenções educativas para ajudantes de ação direta de estruturas residenciai...
Diana Sousa; Joana Pinto; José Faria; Isabel Pereira; Adriana Henriques; Helga Rafael HenriquesIntrodução. A atual pandemia de COVID-19, provocada pela circulação do vírus SARS-CoV-2, coloca a população em geral, e os idosos em Estruturas Residenciais para Pessoas Idosas (ERPI) em particular, numa situação de grande vulnerabilidade, com um risco elevado de morbilidade e mortalidade. Nestes contextos, as intervenções educativas junto dos profissionais demonstraram estar associadas a mudanças de práticas. ...
The relationship between the FFM personality traits, state psychopathology, and...
Joana Pinto; Joana Carvalho; Pedro Nobre
Oxidative stability of olive oil after food processing and comparison with othe...
Lisete Silva; Joana Pinto; Joana Carrola; Fatima Paiva MartinsThe use of olive oil showed an important protection of meat and potatoes when compared with other vegetable oils, with sunflower oil samples being oxidised after 60 min of processing at 180 C. Olive oil samples were not oxidised. independently of the olive oil quality used. Shelf life was longer for extra-virgin olive oil containing samples and this fact was positively correlated with their higher phenolic cont...
Prevenção na doença cardíaca isquémica : a influência da actividade física e-ou...
Joana Pinto
Actividade física, equilíbrio e medo de cair : um estudo em idosos instituciona...
Joana Pinto