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Antimicrobial activity of autoclaved and non autoclaved copaiba oil on Listeria...

Pieri, Fábio Alessandro; José, Raphaela Mansur; Galvão, Newton Nascentes; Nero, Luis Augusto; Moreira, Maria Aparecida Scatamburlo

Os objetivos deste estudo foram avaliar o efeito antimicrobiano de diferentes concentrações de óleo de copaíba contra o crescimento de Listeria monocytogenes e analisar as diferenças na inibição do microorganismo com soluções do óleo autoclavadas e não autoclavadas. Para tanto, foi realizado um teste de difusão em ágar, com seis isolados do microrganismo originários de produtos cárneos, seis concentrações de am...

Date: 2019   |   Origin: Oasisbr
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