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Assessment of dietary intake of bioactive food compounds according to income le...
Lajolo, Franco Maria
Ingestion of orange juice prevents hyperglycemia and increases plasma miR-375 e...
Lajolo, Franco Maria
Shotgun proteomics of Nanicão and Prata bananas reveals changes that may accoun...
Lajolo, Franco Maria
Estimated dietary polyphenol intake and major food sources of Brazilian population
Lajolo, Franco Maria
Qualidade de pedúnculos de caju submetidos à aplicação pós-colheita de cálcio e...
Figueiredo, Raimundo Wilane de; Lajolo, Franco Maria; Alves, Ricardo Elesbão; Filgueiras, Heloísa Almeida Cunha; Maia, Geraldo ArraesO objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicação de cálcio pós-colheita nas características químicas, físico-químicas e nos teores de cálcio em pedúnculos de cajueiro-anão precoce CCP-76, submetidos a armazenamento refrigerado sob atmosfera modificada. Os cajus foram imersos em água e em soluções com diferentes concentrações de cloreto de cálcio (0,5, 1 e 2% p/v), por dois minutos. Os cajus foram a...
Orange juice affects acylcarnitine metabolism in healthy volunteers as revealed...
Lajolo, Franco Maria
Effect of pasteurization on flavonoids and carotenoids in citrus sinensis (L.) ...
Lajolo, Franco Maria
Proteomic analysis of Peripheral Blood Mononuclear Cells (PBMC) after a high-fa...
Lajolo, Franco Maria
Tabela nutricional atualizada traz alimentos mais consumidos no País [Depoiment...
Lajolo, Franco Maria
Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientes
Lajolo, Franco Maria