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Doenças transmitidas por alimentos na população idosa: riscos e prevenção

Leite, Luísa Helena Maia; Waissmann, William

Universidade Federal do Rio de Janeiro. Hospital Escola São Francisco de Assis. Serviço de Nutrição. Rio de Janeiro, RJ, Brasil / Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.; Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde. Rio de Janeiro, RJ, Brasil / Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca. R...

Date: 2015   |   Origin: Oasisbr
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Índice glicêmico, carga glicêmica e sua associação com componentes da síndrome ...

Leite, Luísa Helena Maia; Sampaio, Ana Beatriz de Mattos Marinho

INTRODUÇÃO: Dietas com altos índice glicêmico (IG) e carga glicêmica (CG) têm sido associadas a ganho de peso e anormalidades metabólicas. Não está claro se esta influência ocorre entre indivíduos com HIV/AIDS sob terapia antirretroviral. Objetivos: Analisar o IG e a CG da dieta e sua associação com peso corporal e componentes da síndrome metabólica entre indivíduos com HIV/AIDS. Material e métodos: Foi feito u...

Date: 2013   |   Origin: Oasisbr
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