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Impact of migration status on obesity: An adjusted logistic regression analysis

Obesity impacts about 42% of adults in the United States, affecting both U.S.-born and non-U.S.-born individuals, who comprise 14% of the population. This study investigates how migration status and residency duration influence obesity risk, adjusting for clinical, socioeconomic, and behavioral factors.

Identificação de espécie animal: Métodos de análise nos Laboratórios do Porto d...

A identificação da espécie em amostras biológicas no âmbito de perícias forenses pode ser muito importante, contribuindo para a resolução de investigações judiciais. É um tipo de análise que se tem tornado mais relevante, principalmente nas investigações criminais que envolvem o comércio e caça ilegal de espécies protegidas, a etiquetagem fraudulenta de produtos alimentares e a análise de vestígios biológicos e...

Methods of protein extraction from house crickets (Acheta domesticus) for food ...

Global population is projected to reach 9.1 billion by 2050, emphasizing the need for increased food production. Edible insects, such as house crickets (Acheta domesticus), emerged as promising due to higher nutritional value and efficient feed conversion rates compared to conventional protein sources. Incorporating insect powders into new food products can improve consumer acceptance but often leads to poor te...

Validação do equipamento SeqStudio Genetic Analyzer para os kits GlobalFiler, P...

A Acreditação Laboratorial constitui um processo de avaliação da qualidade dos serviços e dos exames realizados num laboratório. Um laboratório acreditado pode, mais facilmente, aperfeiçoar processos, identificar falhas, tornar os seus procedimentos internos mais bem estruturados e otimizar o fluxo de trabalho. Desta forma, existe uma segurança e precisão acrescidas nos resultados obtidos e consequente emissão ...

Identificação genética com recurso a amostras de anatomia patológica

O Serviço de Genética e Biologia Forenses do INMLCF realiza vários ensaios com o objetivo de determinação de perfil genético em vários tipos de amostras. Os ensaios realizados, em todos os tipos de amostras, podem incluir-se nas várias áreas periciais, que representam as atividades do serviço, ou seja, a de Investigação de Parentesco Biológico, a de Criminalística Biológica e a de Identificação Genética Individ...

New food, new technology: Innovative spreadable cream with strawberry syrup

A strawberry spreadable cream was developed, valorizing regional raw materials, contributing to food waste reduction and agri-food ecosystem sustainability. Spreadable creams are water-in-oil emulsions whose lipid phase normally contains a blend of vegetable oils, natural colourants, stabilizers, emulsifiers, flavourings, antioxidants, lecithin, and fat-soluble vitamins. The aqueous phase normally contains skim...

Gobernanza climática en el contexto del Antropoceno: características, tensiones...

Inundações no município do Porto em janeiro de 2023: avaliação baseada numa rev...

In this work, we analyzed the floods that occurred in Porto - Portugal on January 7, 2023, which resulted in intense surface runoff due to heavy precipitation.To better understand the causes of these floods, we conducted a literature review. Through searches on Google Scholar and Science Direct platforms, we identified 14 relevant references, including scientific articles and master theses, that address mitigat...

Urban growth and loss of green spaces in the metropolitan areas of São Paulo an...

Urban green spaces provide ecosystem services that directly or indirectly benefit people, however, urban growth (especially in developing countries) generates the loss of these green areas and consequently of their ecosystem services. This paper aims to present the effects of land use and land cover changes in the last 30 years on two basic urban ecosystem services, water flow regulation and local and regional ...

Agrio et Emulsio – Cremes de barrar de pimento amarelo e de pimento vermelho

Este estudo faz parte do projeto Agrio et Emulsio – New products development. A inovação do produto resulta da adição de processados de pimento amarelo ou vermelho a emulsões água-em-óleo de origem vegetal. Desenvolveram-se oito formulações de cremes de barrar, avaliadas por um painel de provadores não treinado, que selecionou dois protótipos finais, creme de barrar de pimento amarelo refogado e creme de barrar...