Fará sentido desconhecermos as formas de produção da maior parte dos alimentos que consumimos, sabendo à partida que existem formas de produção que, para além de nocivas para o ambiente também o são para a nossa saúde? Fará sentido adquirirmos produtos que percorreram grandes distâncias, quando poderiam ser entregues por produtores perto de nós? Este foi um dos pressupostos que levou à criação, em dezembro de 2...