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A horta como estratégia de educação alimentar em creche
Magalhães, Angélica MargareteDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas; O objetivo deste trabalho foi utilizar a horta em uma estratégia interdisciplinar de educação alimentar e meio de equilibrar a dieta de crianças em creche. A pesquisa foi feita em uma creche municipal de Florianópolis, que atende 149 crianças de 1 a 6 anos. Foram verificad...
Tomada de decisão e empreendedorismo rural: um caso da exploração comercial de ...
Chaves, Roselene de Queiroz; Magalhães, Angélica Margarete; Benedetti, Omar Inacio Santos; Blos, André Luiz Fialho; Silva, Tania Nunes daO objetivo deste trabalho é apresentar um estudo que auxilia identificar a lógica das decisões tomadas pelo produtor rural, analisando o caso da propriedade pioneira em exploração comercial de ovinos de leite no Brasil. Foi utilizado o método de estudo de caso, aplicado por meio de questionário, entrevista e visita à Cabanha Dedo Verde em Viamão-RS, buscando entender um pouco mais em que os agricultores baseiam...