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Padrão alimentar, asma e sibilo atópico e não atópico em crianças e adolescente...
D'Innocenzo,Silvana; Matos,Sheila M. A.; Prado,Matildes S.; Santos,Carlos A. S. T.; Assis,Ana M. O.; Cruz,Alvaro A.; Marchioni,Dirce M. L.Avaliou-se, em estudo transversal, a influência do padrão alimentar sobre a ocorrência de sibilo e asma atópica e não atópica em 1.168 crianças e adolescentes em Salvador, Bahia, Brasil. Sibilo e sintomas de asma nos últimos 12 meses foram obtidos por meio do questionário ISAAC. Atopia foi definida pela presença de IgE específica a aerolérgenos. Questionário de frequência alimentar foi usado para definir padrõe...
Folato, B6 e B12 na adolescência: níveis séricos, prevalência de inadequação de...
Steluti,Josiane; Martini,Lígia A.; Peters,Barbara S. E.; Marchioni,Dirce M. L.OBJETIVO: Investigar os níveis séricos e a prevalência de inadequação da ingestão dietética de folato e das vitaminas B6 e B12, identificando os alimentos contribuintes para a ingestão desses nutrientes. MÉTODOS: Estudo observacional, transversal, em adolescentes de 16 a 19 anos, de ambos os sexos, conduzido em Indaiatuba (SP). Coletou-se o registro alimentar de 3 dias não consecutivos. A dieta habitual foi est...
Condições socioeconômicas e padrões alimentares de crianças de 4 a 11 anos: est...
D'Innocenzo,Silvana; Marchioni,Dirce M. L.; Prado,Matildes S.; Matos,Sheila M. A.; Pereira,Sheila R. S.; Barros,Antoniel P.; Sampaio,Lílian R.OBJETIVOS: identificar os padrões alimentares de crianças e sua associação com o nível socioeconômico das famílias. MÉTODOS: estudo transversal com 1260 crianças de 4 a 11 anos, residentes em Salvador-Bahia que incluiu aplicação de um Questionário de Frequência Alimentar semi-quantitativo. Os padrões alimentares foram identificados, empregando-se análise fatorial por componentes principais. O nível socioeconômi...
Validação de Questionários de Freqüência Alimentar - QFA: considerações metodol...
Slater,Betzabeth; Philippi,Sonia Tucunduva; Marchioni,Dirce M. L.; Fisberg,Regina MaraO Questionário de Freqüência Alimentar (QFA) tornou-se o método dominante nos estudos epidemiológicos para avaliação do consumo dietético, em especial para avaliar a relação da dieta com a ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis. O QFA é um instrumento que tem como objetivo a avaliação da dieta habitual de grupos populacionais e apresenta como vantagens a rapidez na aplicação e a eficiência na prática...