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Apoio técnico e operacional à execução do Programa Nacional de Alimentação Esco...
Marques, Luciana AraújoPrograma de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto.; Com seis décadas de existência, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é a política pública brasileira de maior longevidade na área de segurança alimentar e nutricional, sendo considerado, em nível mundial, um dos maiores, mais abrangentes e duradouros programas na área de alimentação escolar. Em d...
O Programa Nacional de Alimentação Escolar sob a ótica dos alunos da rede estad...
Silva, Camilo Adalton Mariano da; Marques, Luciana Araújo; Bonomo, Élido; Bezerra, Olívia Maria de Paula Alves; Correa, Margareth da SilvaO objetivo deste artigo é analisar o Programa de Alimentação Escolar sob a ótica dos alunos atendidos na rede estadual de ensino de Minas Gerais. Trata-se de estudo transversal, qualiquantitativo, com amostra de 1500 alunos, representativa do universo da rede estadual de ensino de Minas Gerais, utilizando questionário semiestruturado analisado por meio de frequência simples, média, desvio padrão, teste exato de...
Promoção da aquisição de produtos da agricultura familiar para a alimentação es...
Bezerra, Olívia Maria de Paula Alves; Bonomo, Élido; Silva, Camilo Adalton Mariano da; Correa, Margareth da Silva; Souza, Anelise Andrade deObjetivo Contribuir para a promoção da aquisição de produtos da agricultura familiar para a alimentação escolar em Territórios da Cidadania do País.Métodos Foi realizado um estudo de intervenção com abordagem de articulação de redes intersetoriais presenciais, desenvolvidas a partir da atuação de equipes compostas por nutricionista, educador popular e engenheiro agrônomo ou técnico agrícola, que visitaram, por ...