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Análise de amostras comerciais de mel: caracteres organoléticos, corantes e imp...

Enquadramento: O mel é uma substância açucarada produzida por abelhas Apis melífera a partir do néctar ou secreções provenientes de partes vivas das plantas, sendo procurado pelas propriedades antimicrobianas, antitússicas, laxantes e anti-inflamatórias [1,2]. Existem requisitos na legislação que os operadores do setor do mel devem respeitar (teor de açucares, teor de água, ácidos livres) e, quando comercializa...

Publicações BIM: IV pós-graduação em Coordenação BIM

(Excerto Prefácio)Os trabalhos aqui compilados têm origem nos relatórios apresentados pelos autores — enquanto estudantes— na unidade curricular de Projeto Integrador, da quarta edição do Curso de Pós-Graduação “Coordenação BIM” (Building Information Modelling) promovido pelo ISEP (Instituto Superior de Engenharia do Porto), pela ESAP (Escola Superior Artística do Porto) e pela BIM Academy de Barcelona, em 2023...

Horta no tabuleiro

O presente trabalho relata um projeto de participação ativa e colaborativa entre entidades - o Colégio D. Pedro V (DPV) e o STOL-Science Through Our Lives/Dep. Biologia-UMinho (STOL) - no âmbito da Educação Ambiental e tendo subjacente os quatro pilares da Educação Delors (UNESCO) – “Aprender a Ser”, “Aprender a Fazer”, “Aprender a Conhecer” e “Aprender a Viver Juntos”. O projeto “Horta no Tabuleiro” desenvolve...

Arcades

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Diversity in tourism demand and the revisiting of sustainable and pilgrimage de...

The way of Saint James is a pilgrimage to Santiago de Compostela that has seen great growth and tourist development in recent years. Allied to the marketing and tourism component, this pilgrimage is studied to understand what can still be done at the marketing level to promote the route and at the tourism level, as this is fundamental to support pilgrims, namely through sustainability, accommodation, and cateri...

Estudo do conhecimento emocional em crianças do Pré-escolar, através da impleme...

O trabalho que nos propomos elaborar tem em consideração os objevos definidos; trabalhou-se com uma amostra de 10 crianças em idade pré-escolar, avaliando a capacidade que as mesmas demonstram para idenficar, reconhecer e interligar diferentes emoções perante os esmulos que as desencadeiam. Para isso, foi ulizada a Escala de Avaliação do Conhecimento Emocional (EACE). Este teste pretende avaliar o conhecimento ...

The patient undergoing total hip prothesis - effectiveness of applying a rehabi...

Coxarthrosis determines a loss of functionality and autonomy in people with this problem. The placement of total hip prosthesis is one of the frequent treatments. Rehabilitation nursing is crucial for the rehabilitation of these patients. Objective: to analyse the effectiveness of a rehabilitation nursing programme, during the preoperative period, in patients undergoing total hip replacement. Methodology: a nur...

Swallowing and ageing

Swallowing disorders, including dysphagia, are highly prevalent in the elderly and are associated with significantly negative outcomes, including malnutrition, dehydration, pneumonia, reduced quality of life, and caregiver burden. Although oropharyngeal dysphagia is responsible for such complications, it is often not detected and treated. The elderly and caregivers often are unaware of their dysfunction. Unders...

Horta-STOL - Pedra dura e água mole, faça chuva ou faça sol

A biodiversidade é fundamental para a manutenção e equilíbrio dos ecossistemas e viabilidade da vida na Terra. O uso insustentável dos recursos naturais e o cultivo intensivo de certas plantas levaram à extinção de espécies, ao empobrecimento dos solos e à escassez de água. É urgente conservar a diversidade biológica e, aí, a Educação Ambiental desempenha um papel fundamental no despertar de consciências e no c...