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Prevalência de dislipidemias e consumo alimentar: um estudo de base populacional
Valença,Silvia Eugênia Oliveira; Brito,Alice Divina Melo; Silva,Danielle Cristina Guimarães da; Ferreira,Fabrícia Geralda; Novaes,Juliana FariasResumo O presente artigo objetivou estimar a prevalência de dislipidemias e sua associação e adequação da ingestão de gorduras saturadas, monoinsaturadas, trans, ômega-3 e carboidratos, em adultos de Viçosa-MG. Trata-se de um estudo transversal com 884 adultos com idades entre 20 e 59 anos. Foram coletados dados sociodemográficos, de consumo alimentar, antropométricos e bioquímicos da população. As associações ...
O consumo de produtos ultraprocessados está associado ao melhor nível socioecoc...
Silva,Mariane Alves; Milagres,Luana Cupertino; Castro,Ana Paula Pereira; Filgueiras,Mariana De Santis; Rocha,Naruna PereiraResumo O objetivo deste artigo é avaliar o consumo de produtos ultraprocessados e fatores associados em crianças pré-púberes. Estudo transversal realizado com 378 crianças de 8 e 9 anos matriculadas em escolas públicas e privadas de Viçosa-MG. O consumo alimentar foi avaliado por três recordatórios de 24h. Os dados dietéticos foram tabulados no software Diet Pro® 5i, para quantificar o consumo energético. Para ...