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Implementation of a Brazilian Cardioprotective Nutritional (BALANCE) Program fo...
Weber, Bernardete; Bersch-Ferreira, Ângela Cristine; Torreglosa, Camila Ragne; Marcadenti, Aline; Lara, Enilda de Sousa; Silva, Jacqueline Tereza daBackground: Appropriate dietary recommendations represent a key part of secondary prevention in cardiovascular disease (CVD). We evaluated the effectiveness of the implementation of a nutritional program on quality of diet, cardiovascular events, and death in patients with established CVD. Methods: In this open-label, multicenter trial conducted in 35 sites in Brazil, we randomly assigned (1:1) patients aged 45...
Condições de trabalho e estado nutricional de operadores do setor de alimentaçã...
Matos, Cristina Henschel deDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico; Este estudo visa analisar a relação entre as condições de trabalho de operadores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição e o seu estado nutricional. Assuntos pertinentes ao tema como alimentação do trabalhador, condições de trabalho em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), gasto energético, consumo alimentar e ergonomia fo...