A amendoeira (Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb) é uma das espécies de frutos secos mais característica da paisagem da Terra Quente Transmontana. Embora se trate de uma cultura bem adaptada às condições edafoclimáticas desta região, a produtividade dos amendoais é geralmente baixa devido, em parte, ao uso de técnicas de produção pouco adequadas. De facto, o cultivo desta espécie na região transmontana continua a s...