Tendo passado 20 anos sobre a sua aprovação, a Convenção para a Salvaguarda do Património Cultural Imaterial da UNESCO (2003) constitui a pauta fundamental para quantos atuam na área do património cultural imaterial (PCI), e vinte anos depois importa refletir sobre a sua importância. Representa, até hoje, um marco fundamental não só no que tange ao reconhecimento do valor da diversidade cultural da humanidade, ...
El Algarve es una de las regiones más turísticas de Europa, según el Observatório para o Turismo Sustentavel (INSTO) recibió más de cinco millones de visitantes en el último año". Además de un turismo estacional, con variaciones en el flujo de visitantes según la temporada de invierno o verano, nuestros municipios cuentan con una población procedente de distintos países de Europa que habitan de forma permanente...
The empirical research on creative tourism (CT) is expanding, having already reached a considerable volume and diversity. This created the need for undertaking literature reviews, which provide an exploration of the development trajectory of this field of research. Nevertheless, there is no detailed “map” of the empirical research on CT, which provide us thorough information on various aspects that structure th...
Mediterranean Diet (MD) integrates territorial diversities, economic and lifestyle changes. These characteristics represent an enormous potential, for a sustainable food pattern and healthy lifestyles, biodiversity and to valorisation of local products. In 2013 Portugal joined the UNESCO MD application for Intangible Cultural Heritage. The University of Algarve, in a partnership with the Competence Centre for t...