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Relationship between family farming and school feeding in small municipalities
Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Motter, Adriana Filimberti; Barbosa, Leiridiane Priscila; Dacroce, Maitê; Pagliarini, GabrielaO Programa de Alimentação Escolar é um eixo das políticas brasileiras de segurança alimentar e nutricional. O marco legal do Programa, desde 2010, explicita apoio ao desenvolvimento local pela articulação com a agricultura familiar. O objetivo deste trabalho foi avaliar a implementação desta legislação, em municípios de pequeno porte, sob a perspectiva dos atores sociais envolvidos, no território de uma mesorre...
Avaliação do hábito de consumo de fibras alimentares e gorduras da dieta ant...
Motter, Adriana Filimberti; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Pastore, Carla Alberici; da Cunha, LetÃcia Rodrigues; Bampi, Suely RibeiroIntrodução e objetivo: O câncer de mama é o tumor que mais acomete e mata mulheres, atualmente, no Brasil. A ingestão de uma dieta com alto teor de gordura e pobre em fibras alimentares é um dos principais fatores de risco para o seu desenvolvimento. Este estudo objetivou avaliar o hábito de consumo desses nutrientes e a incidência de fatores de risco, antes do diagnóstico de câncer de mama em pacient...
Associação entre tipo e tempo de deslocamento dos pontos de venda de alimentos ...
Motter, Adriana FilimbertiDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2014; A Organização Mundial da Saúde (OMS) reconhece a influência do ambiente, como as condições de vida (moradia, acesso à alimentação, transporte, educação, saúde, lazer, equipamentos públicos), sobre o crescimento e desenvolvimento e preconiza o seu acompanhament...