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Production and quality of watermelon fruits under salinity management strategie...
Silva, Saulo Soares da; Lima, Geovani Soares de; Lima, Vera Lúcia Antunes de; Gheyi, Hans Raj; Soares, Lauriane Almeida dos AnjosThe objective of this study was to evaluate the production and quality of ‘Sugar Baby’ watermelon fruits under different strategies of irrigation with saline water and nitrogen (N) fertilization in an experiment conducted in a protected environment in Campina Grande, Paraíba, Brazil. The experimental design adopted was in blocks with a 6 × 2 factorial scheme, corresponding to six strategies of irrigation with s...
Produção de fermentado alcoólico de laranja
Oliveira, Janine Patricia Melo; Neto, José Crisóstomo da Silva; Silva, Saulo Soares da; Santos, Adriana da SilvaEste trabalho tem como objetivo produzir um fermentado alcoólico proveniente do suco de laranja (Citrus sinensis), segundo processo adaptado das metodologias já existentes para obtenção de outros fermentados de fruta. O processo produtivo do fermentado de laranja e as analises referentes ao mesmo foram conduzidos no Laboratório de Operações Unitárias e Fenômeno de Transporte do Centro de Ciências e Tecnologia A...