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Self-reported weight and height are valid measures to determine weight status: ...
Moreira,Naiara Ferraz; Luz,Verônica Gronau; Moreira,Caroline Camila; Pereira,Rosângela Alves; Sichieri,Rosely; Ferreira,Márcia GonçalvesSelf-reported measures have been used to obtain weight and height information in some epidemiological surveys. The validation of such information is necessary to guarantee data quality. This study assessed the validity of self-reported weight and height to determine weight status. Data were obtained in the Brazilian National Health Survey, a Brazilian household-based nationwide survey carried out in 2013. In th...
Validade relativa de questionário de frequência alimentar com suporte de imagens
Brito,Alessandra Page; Araujo,Marina Campos; Guimarães,Celso Pereira; Pereira,Rosângela AlvesResumo O objetivo do presente estudo foi avaliar a validade relativa de questionário de frequência alimentar (QFA), desenvolvido para adolescentes. O estudo envolveu amostra de 106 adolescentes (57% meninas) de 11 a 18 anos de idade. O QFA foi aplicado em entrevistas pessoais com o suporte de fotografias dos 93 itens alimentares. As médias deatenuadas da ingestão de energia e nutrientes de três recordatórios de...
Evolução da ingestão de energia e nutrientes de adolescentes de escolas pública...
Vasconcelos,Thais Meirelles de; Veiga,Gloria Valeria da; Sichieri,Rosely; Pereira,Rosângela AlvesResumo: Analisaram-se as variações na ingestão de energia e nutrientes de adolescentes, estudantes de escolas públicas, examinados em dois estudos de base escolar, com desenho seccional, realizados em 2003 e 2008. O consumo alimentar foi avaliado com a aplicação de três registros alimentares. A condição de peso foi classificada segundo os critérios da Organização Mundial da Saúde. Em 2003, foram investigados 43...
Modificações no consumo de bebidas de adolescentes de escolas públicas na prime...
Monteiro,Luana Silva; Vasconcelos,Thaís Meirelles de; Veiga,Gloria Valéria da; Pereira,Rosângela AlvesRESUMO: Objetivo: Avaliar mudanças no consumo de bebidas em adolescentes entre 2003 e 2008. Métodos: Foram realizados dois estudos transversais de base escolar com estudantes de 12 a 19 anos de idade de escolas públicas de Niterói, Rio de Janeiro. Dados de três registros alimentares foram utilizados para estimar o consumo médio diário, de dias de semana e de final de semana (volume e a contribuição para a inges...
Programa para registro de recordatório alimentar de 24 horas: aplicação no Estu...
Barufaldi,Laura Augusta; Abreu,Gabriela de Azevedo; Veiga,Gloria Valeria da; Sichieri,Rosely; Kuschnir,Maria Cristina Caetano; Cunha,Diana BarbosaRESUMO: Introdução: O Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA) é um estudo multicêntrico nacional cujo objetivo é traçar o perfil de risco cardiovascular, incluindo obesidade, alterações do metabolismo lipídico, glicídico e da pressão arterial de cerca de 75 mil adolescentes brasileiros. Objetivo: Descrever o instrumento desenvolvido para coleta de dados de recordatório alimentar de 24 horas (R...
Caracterização do consumo alimentar de adultos por meio de questionário simplif...
Gomes,Adriana de Andrade; Pereira,Rosângela Alves; Yokoo,Edna MassaeResumo Objetivo Avaliar se questões marcadoras de hábitos alimentares podem caracterizar o consumo habitual de forma satisfatória. Métodos Foram obtidas informações sobre o consumo alimentar utilizando dois métodos: três dias não consecutivos de recordatório de 24 horas (R24h) e um questionário sobre hábitos alimentares (QHA). A concordância entre os dados categóricos de consumo alimentar foi testada pela compa...
Dietary patterns associated with anthropometric indicators of abdominal fat in ...
Vilela,Ana Amélia Freitas; Sichieri,Rosely; Pereira,Rosângela Alves; Cunha,Diana Barbosa; Rodrigues,Paulo Rogério MeloThis study aimed to identify dietary patterns and assess their association with abdominal fat. A cross-sectional study was conducted in the Central West Region of Brazil with a probabilistic sample of 208 adults of both sexes. Data on food intake was obtained using a food frequency questionnaire and factor analysis (principal components) was conducted to identify dietary patterns. Waist circumference (WC) and w...
Diet quality in a sample of adults from Cuiabá (MT), Brazil: association with s...
Loureiro,Anarlete da Silva; Silva,Regina Maria Veras Gonçalves da; Rodrigues,Paulo Rogério Melo; Pereira,Rosângela Alves; Wendpap,Loiva LideOBJECTIVE: To analyze the dietary quality of adults and to identify associated factors. METHODS: Cross-sectional study carried out in a sample of adults (n=195), aged 20-50 years, of both genders, from a population-based study in Cuiabá, Mato Grosso, Brazil. Food consumption data was collected by a food frequency questionnaire. Sociodemographic, lifestyle, anthropometric, and body composition data were also col...
Factors associated with iron deficiency in pregnant women seen at a public pren...
Camargo,Rosângela Maria Souza de; Pereira,Rosângela Alves; Yokoo,Edna Massae; Schirmer,JanineOBJECTIVE: This study aimed to determine the frequency of iron deficiency and its association with socioeconomic, obstetric, and nutritional factors in pregnant women. METHODS: This cross-sectional study included women on the second trimester of pregnancy seen at a public prenatal care facility of Cuiabá, Mato Grosso, Brazil from May 2008 to May 2009. Socioeconomic, nutritional, and obstetric data were compared...
Reproducibility, relative validity and calibration of a food frequency question...
Silva,Neuciani Ferreira da; Sichieri,Rosely; Pereira,Rosângela Alves; Silva,Regina Maria Veras Gonçalves da; Ferreira,Márcia GonçalvesThe purpose of the present study was to evaluate the reproducibility and relative validity and calibrate the dietary intake assessment of a food frequency questionnaire (FFQ) using a random sample of 195 adults aged 20 to 50 years from the Central-West Region of Brazil. The reference method used by the study was two 24-hour recalls (24hR) that provided energy-adjusted deattenuated food intake data for compariso...