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Os beneficiários do Programa Bolsa Família e a exclusão sanitária de grupos vul...
Dias, Isabella Oliveira Moreira; Pimenta, Paloma Patrick de Souza; Onuzik, Natália de Cássia; Faria, Marco Túlio da Silva; Tavares, RicardoA pobreza engloba uma série de privações desde a insuficiência de renda à violação de outros direitos civis básicos, como o direito à água e ao esgotamento sanitário. Na busca do alívio imediato da pobreza, foi criado em 2003, o Programa Bolsa Família (PBF), o qual atende 1.405 famílias em toda a Sede do município de Ouro Preto, MG. Destas, 291 residem no bairro Morro da Queimada, uma das regiões mais pobres da...
New Lager Brewery Strains obtained by crossing techniques using cachaça (Brazil...
Queiroz, Marisa Vieira de; Figueiredo, Bruna Inez Carvalho; Saraiva, Margarete Alice Fontes; Pimenta, Paloma Patrick de SouzaThe development of hybrids has been an effective approach to generate novel yeast strains with optimal technological profile for use in beer production. This study describes the generation of a new yeast strain for lager beer production by direct mating between two Saccharomyces cerevisiae strains isolated from cachaça distilleries: one that was strongly flocculent, and the other with higher production of aceta...