A espécie Euterpe edulis Martus –natva da Mata Atlântca e popularmenteconhecida como palmeira-juçara – produz frutos comestveis dos quaisse obtém uma bebida roxa conhecida como açaí ou juçara, nomes que variam conforme a região do País. Essa bebida sempre teve grande importância para a dieta de comunidades tradicionais no norte do Brasil devido a suas propriedades alimentares e, atualmente, o consumo do açaí po...
Orientadora : Ghislaine Miranda Bonduelle Coorientadora : Isabele Sena Mendonça; Monografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Curso de Especialização em MBA em Gestão Ambiental; Inclui referências; Resumo : A Gestão Ambiental nas organizações é imprescindível ao desenvolvimento sustentável. A implantação e certificação de Sistema de Gestão Ambiental (SGA) com base na...
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2012; Estudos científicos vêm demonstrando a viabilidade e rentabilidade da produção de frutos da palmeira juçara (Euterpe edulis Martius) em sistemas agroflorestais nas paisagens na Mata Atlântica. Cultivar a palmeira juçara como espécie frutífera, além de ...