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Análise e proposta de melhoria para o arranjo físico de um restaurante do Vale ...

A crescente competitividade entre os restaurantes e o aumento significativo de clientes que frequentam espaços para realizar as refeições, é motivo pelo qual este trabalho objetiva analisar e propor melhorias ao arranjo físico do Restaurante Ritt’s, por meio de uma pesquisa aplicada, qualitativa e exploratória. Acredita-se que a organização do arranjo físico propicia melhorias ao fluxo e acomodação de pessoas, ...