Background: The Mediterranean diet (MD) has been considered one of the healthiest dietary patterns, and an excellent model of sustainability. Higher Education food services present an excellent scenario to encourage students healthy eating habits and modulate food choices. The purpose of this work was to develop an index to evaluate MD compliance with cafeteria menus. Methods: Three major axes were considered: ...
The debate on whether ghosts are real has been ongoing for centuries. However, the fact that ghost towns are a reality is undoubtable. Varosha, in Cyprus, has been deserted for years. Victim of an invasion in 1974, this area is striped of any hustle. The only glimpse of life is the tourists that are attracted by its gruesome past. Therefore, this Cypriot town became a hot spot for dark tourism seekers. Dark tou...
A presente oficina, dinamizada por estudantes de Educação Ambiental e Turismo de Natureza, procurou abordar a proteção da vida terrestre do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável -15, que visa a conservação, recuperação e gestão sustentável dos ecossistemas terrestres, combatendo desertificação, reduzindo degradação de habitats, integrando valores e biodiversidade no planeamento nacional/local e promovendo a r...
O PASS-IPL é o Programa de Alimentação Saudável e Sustentável do Politécnico de Lisboa e resulta de uma parceria entre o Politécnico de Lisboa (IPL), os Serviços de Ação Social do SAS, a Escola Superior de Tecnologia da Saúde (ESTeSL) e FAIPL – Federação Académica IPL. A missão do PASS-IPL é promover iniciativas que proporcionem e incentivem a alimentação saudável e sustentável, nomeadamente no âmbito da dieta ...
A escola é um espaço privilegiado para a promoção de uma alimentação saudável e para a adoção de comportamentos alimentares equilibrados. O lanche da manhã e o lanche da tarde são refeições intermédias importantes para as crianças em idade escolar, contribuindo para o suprimento das necessidades energéticas diárias e para a garantia da adequação nutricional da sua alimentação. Os municípios são responsáveis pel...