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Relação entre os indicadores de gestão auditorias da qualidade e reclamações de...

Santos, Inês Filipe Lopes dos

Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal; A crescente preocupação com a Segurança Alimentar (SA) e a qualidade dos bens alimentares levou a indústria a adoptar medidas e processos que fossem de encontro à satisfação do cliente e à produção de bens alimentares seguros. Em consequência, surgiram Normas e referenciais normativos para os Sistema de Gestão da Segurança Alimentar (SGSA), com...

Date: 2013   |   Origin: Repositório da UTL
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