O diabetes mellitus (DM) constitui um grupo de distúrbios metabólicos caracterizados por níveis sangüíneos elevados de glicose, que resultam de defeitos na secreção de insulina e/ou da ação deste hormônio nos tecidos-alvo. (Expert Committee on the Diagnosis and Classification of Diabetes Mellitus, 1997). O DM atualmente é considerado uma das principais doenças crônicas que afetam o homem contemporâneo, acometen...