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Nutrition up 65 educational strategies: health professionals qualification course
Sousa,Ana S; Guerra,Rita S; Álvares,Luísa; Valdiviesso,Rui; Padrão,Patrícia; Borges,Nuno; Santos,Alejandro; Afonso,Cláudia; Martins,Cátia; Ferro,GraçaIntroduction: Nutrition knowledge among health professionals has a major impact on older adults’ healthcare. However, there is a lack of specialized education offer in this area. Within the Nutrition UP 65 Project, a health professional’s qualification nutrition course was created and implemented from April 2015 to April 2017. We aim to describe this process here. Methodology: At Faculdade de Ciências da Nutriç...
Vitamin D - From the pro-hormone to the biological actions
Craveiro,Vanda; Araújo,Joana; Santos,Alejandro; Ramos,ElisabeteVitamin D (calciferol) is a fat-soluble pro-hormone presenting two major forms - vitamin D2 (ergocalciferol) and vitamin D3 (cholecalciferol). Vitamin D2 is obtained via ultraviolet B (UVB) irradiation of ergosterol, a fungi sterol, and vitamin D3 is synthesized in the human/animal skin, after exposure of 7-dehydrocholesterol to UVB radiation. Both forms are produced commercially and found in supplements and in...
Rede de voluntários do projeto Nutrition UP 65: perspetivas do trabalho voluntá...
Valdiviesso,Rui; Sousa,Ana S; Guerra,Rita S; Álvares,Luísa; Santos,Alejandro; Borges,Nuno; Afonso,Cláudia; Padrão,Patrícia; Moreira,Pedro; Ferro,GraçaO Projeto Nutrition UP 65 tem como objetivo a redução de desigualdades nutricionais nas pessoas idosas em Portugal, através da melhoria do conhecimento do seu estado nutricional e da capacitação de profissionais de saúde para lidar com o estado nutricional de pessoas idosas. Para atingir esse objetivo, foi realizado um estudo de âmbito nacional com uma amostra de 1500 pessoas com ≥ 65 anos, representativa da es...
NUTRITION UP 65: Nutritional Strategies Facing an Older Demography: Framework a...
Amaral,Teresa F; Santos,Alejandro; Sousa,Ana S; Guerra,Rita S; Álvares,Luísa; Valdiviesso,Rui; Padrão,Patrícia; Afonso,Cláudia; Martins,CátiaIntroduction: Portuguese population is ageing and little is known about the nutritional status of the elderly. Moreover, the scarce available data reveals that health professionals as well as caregivers may benefit from advanced knowledge on nutrition. Objectives: Nutrition UP 65 aims (1) to improve knowledge regarding Portuguese older adults’ nutritional status (specifically on undernutrition, sarcopenia, frai...
Interações entre Fármacos e Nutrição Entérica: revisão do conhecimento para o d...
Ferreira,Sónia; Correia,Flora; Santos,AlejandroO crescente recurso à nutrição enteral apresenta novos desafios, particularmente quando utilizado o mesmo dispositivo de acesso na administração de medicamentos. Resulta assim, uma necessidade que todos os profissionais envolvidos estejam cientes das complicações e limitações associadas a este método, e tenham conhecimento dos estudos que revelaram técnicas inadequadas na administração de medicamentos por sonda...