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INTERVENÇÃO EM CONTEXTO ESCOLAR NO COMBATE À OBESIDADE - UM DESAFIO EM TEMPOS P...
Aparecido, Carla; Serra, Isaura; Santos, Maria de Fátima; Sardinha, DinaIntrodução:A obesidade infanto-juvenil constitui-se com um dos mais sérios problemas de saúde pública, assistindo-se, nas últimas décadas a um grande aumento da prevalência de excesso de peso e obesidade infanto-juvenil. O contexto atual da pandemia trouxe um aumento do risco de desenvolvimento de fatores de risco associados ao excesso de peso e obesidade. Perante esta realidade, torna-se primordial diagnostica...
Trace elements profile in nectars and fruit juices consumed in Portugal
Coelho, Inês; Sardinha, Dina; Gueifão, Sandra; Castanheira, IsabelObjective: The main objectives of the present work were 1) to study the inorganic contaminants present in nectars and fruit juices consumed in Portugal and 2) to evaluate the reliability of pooled versus single samples to derive consistent estimates of exposure assessment to inorganic contaminants. Methodology: Twenty four samples of juices and nectars representative of the domestic market were acquired in May ...
Perfil de minerais e elementos vestigiais em néctares e sumos de fruta: uma con...
Sardinha, Dina; Gueifão, Sandra; Nascimento, Ana Cláudia; Castanheira, Isabel