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Adesão à alimentação escolar e fatores associados em adolescentes de escolas pú...
Cesar,Josiane Tiborski; Taconeli,Cesar Augusto; Osório,Mônica Maria; Schmidt,Suely TeresinhaResumo Objetivou-se analisar o índice de adesão à alimentação escolar e os fatores associados entre adolescentes matriculados em escolas públicas estaduais do município da Lapa, Paraná, sul do Brasil. De caráter transversal e analítico, incluiu 492 adolescentes de 10 a 19 anos de cinco escolas urbanas e cinco rurais do município. Foi aplicado um questionário sobre o consumo da alimentação escolar e de alimentos...
Alimentação Escolar no Brasil e Estados Unidos: uma revisão integrativa
Cesar,Josiane Tiborski; Valentim,Emanuele de Araújo; Almeida,Claudia Choma Bettega; Schieferdecker,Maria Eliana Madalozzo; Schmidt,Suely TeresinhaResumo Trata-se de uma revisão integrativa da literatura que teve como objetivo identificar os fatores que influenciam a adesão e a aceitação da alimentação escolar entre estudantes brasileiros e americanos, e apontar as principais diferenças entre os programas desses dois países. A busca dos trabalhos científicos foi realizada nas bases de dados da Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (...
Fatores associados à adesão à alimentação escolar por adolescentes de escolas p...
Valentim,Emanuele de Araujo; Almeida,Claudia Choma Bettega de; Taconeli,César Augusto; Osório,Mônica Maria; Schmidt,Suely TeresinhaO objetivo deste estudo é identificar a prevalência e os fatores associados à adesão à alimentação escolar de adolescentes, sendo avaliados 1.569 indivíduos. Foi aplicado um formulário on-line sobre adesão à alimentação escolar aos adolescentes, e outro com dados socioeconômicos, aos pais. O teste de χ² foi utilizado para avaliar a associação entre a adesão à alimentação escolar e sexo, estado nutricional, rend...
Desafios da nutrição no Sistema Único de Saúde para construção da interface ent...
Rigon,Silvia do Amaral; Schmidt,Suely Teresinha; Bógus,Cláudia MariaDiscute-se a construção da intersetorialidade entre o campo da saúde e da segurança alimentar e nutricional (SAN) no Brasil, entre 2003 e 2010, período que inaugura a priorização deste tema na agenda governamental. Para tanto, desenvolveu-se uma pesquisa qualitativa segundo a epistemologia construcionista, mediante entrevistas com informantes-chave do órgão de controle social do campo da SAN de abrangência naci...
Prevalence and risk factors of anemia in children,
Zuffo,Cristie Regine Klotz; Osório,Mônica Maria; Taconeli,Cesar Augusto; Schmidt,Suely Teresinha; Silva,Bruno Henrique Corrêa daAbstract Objective: To identify the prevalence and factors associated with anemia in children attending Municipal Early Childhood Education Day Care Center (Centros Municipais de Educação Infantil [CMEI]) nurseries in Colombo-PR. Methods: Analytical, cross-sectional study with a representative sample of 334 children obtained by stratified cluster sampling, with random selection of 26 nurseries. Data collection ...
Bolsa Família: insegurança alimentar e nutricional de crianças menores de cinco...
Monteiro,Flávia; Schmidt,Suely Teresinha; Costa,Islandia Bezerra da; Almeida,Claudia Choma Bettega; Matuda,Nívea da SilvaEstudo transversal descritivo de base populacional realizado no município de Colombo (PR). Os objetivos foram identificar a prevalência de insegurança alimentar das famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família e os fatores relacionados a essa condição, bem como descrever o estado nutricional das crianças menores de cinco anos. As análises de associação foram realizadas por meio do teste exato de Fischer. A ...