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Atuação de nutricionistas responsáveis técnicos pela alimentação escolar de mun...
Souza, Anelise Andrade de; Bezerra, Olívia Maria de Paula Alves; Bonomo, Élido; Silva, Camilo Adalton Mariano daO nutricionista é responsável pela promoção da segurança alimentar e nutricional na alimentação escolar, contribuindo para a construção de práticas alimentares saudáveis. Neste estudo buscou-se conhecer a atuação de nutricionistas responsáveis técnicos da alimentação escolar em municípios de Minas Gerais e Espírito Santo. Foi realizado estudo de corte transversal com participação de 77 nutricionistas, incluindo...
Retinol and fat from breast milk of Brazilian mothers at high risk for food uns...
Espósito, Mariana; Sakurai, Emília; Lamounier, Joel Alves; Teixeira, Romero Alves; Bonomo, Élido; Silva, Camilo Adalton Mariano da; Carneiro, MariângelaPromotion and protection of breastfeeding is an important strategy in prevention of Vitamin A (Retinol) deficiency in childhood. Breast milk retinol’s allows us the chance to reach the maternal nutritional status and go over infant status. This study aimed to know the retinol and fat content in mature breast milk from Novo Cruzeiro’s population, Brazil. It was analyzes 63 samples of breast milk that belonged to...
Atuação de nutricionistas responsáveis técnicos pela alimentação escolar de mun...
Souza, Anelise Andrade de; Bezerra, Olívia Maria de Paula Alves; Bonomo, Élido; Silva, Camilo Adalton Mariano daThe nutritionist is responsible for promoting eating and nutritional security in school food, thereby contributing to the adoption of healthy eating habits. The scope of this study was to assess the actions of nutritionists as the technicians responsible for school food in the states of Minas Gerais and Espírito Santo. A cross-sectional study was conducted with the participation of 77 nutritionists, and include...
Prevalence of iron - deficiency anemia in children aged less than 60 months : a...
Lisbôa, Maria Beatriz Monteiro de Castro; Oliveira, Edilson Ornelas; Lamounier, Joel Alves; Silva, Camilo Adalton Mariano daObjetivo:Identificar a prevalência de anemia em crianças menores de 60 meses e seus fatores condicionantes, em Minas Gerais. Métodos: Estudo transversal com amostra probabilística de 725 crianças menores de 60 meses de idade, de ambos os sexos, realizado entre fevereiro de 2007 e julho de 2008, em Minas Gerais. Por meio de inquérito domiciliar aplicado aos responsáveis pelas crianças, foram obtidas informações ...
Determinants of iron deficiency anemia in a cohort of children aged 6-71 months...
Zanin, Francisca Helena Calheiros; Silva, Camilo Adalton Mariano da; Bonomo, Élido; Teixeira, Romero Alves; Pereira, Cíntia Aparecida de JesusIron deficiency anemia is one of the most common nutritional disorders worldwide. The aim was to identify the prevalence and incidence of anemia in children and to identify predictors of this condition, including intestinal parasites, social, nutritional and environmental factors, and comorbidities. A population-based cohort study was conducted in a sample of 414 children aged 6–71 months living in Novo Cruzeir...
Deficiência de iodo e fatores associados em lactentes e pré-escolares de um mun...
Macedo, Mariana de Souza; Teixeira, Romero Alves; Bonomo, Élido; Silva, Camilo Adalton Mariano da; Silva, Marcelo Eustáquio; Sakurai, EmíliaThe aim of this study was to evaluate the prevalence of iodine deficiency in children aged 6 to 71 months in Novo Cruzeiro, Minas Gerais State, Brazil. A total of 475 children, allocated by stratified probability sampling, were analyzed with respect to the iodine concentrations in the salt consumed by the family and urinary iodine. Iodine deficiency was verified in 34.4% of the children, of which 23.5% showed s...
O Programa Nacional de Alimentação Escolar sob a ótica dos alunos da rede estad...
Silva, Camilo Adalton Mariano da; Marques, Luciana Araújo; Bonomo, Élido; Bezerra, Olívia Maria de Paula Alves; Correa, Margareth da SilvaO objetivo deste artigo é analisar o Programa de Alimentação Escolar sob a ótica dos alunos atendidos na rede estadual de ensino de Minas Gerais. Trata-se de estudo transversal, qualiquantitativo, com amostra de 1500 alunos, representativa do universo da rede estadual de ensino de Minas Gerais, utilizando questionário semiestruturado analisado por meio de frequência simples, média, desvio padrão, teste exato de...
Impact of a physical activity program on plasma concentrations of adiponectin, ...
Freitas, André Everton de; Lamounier, Joel Alves; Soares, Danusa Dias; Oliveira, Thiago Henrique de; Lacerda, Débora Romualdo; Andrade, Joyce BatistaIntroduction: Child obesity has important consequences on the child’s health and is related to the risk of developing chronic diseases. That brings up the need for research assessing the impact of obesity - and overweight - reduction programs with close attention to methodology aspects and precise indicators of the impact of such programs. Goal: Assessing the impact of a physical activity program on the plasma ...
Promoção da aquisição de produtos da agricultura familiar para a alimentação es...
Bezerra, Olívia Maria de Paula Alves; Bonomo, Élido; Silva, Camilo Adalton Mariano da; Correa, Margareth da Silva; Souza, Anelise Andrade deObjetivo Contribuir para a promoção da aquisição de produtos da agricultura familiar para a alimentação escolar em Territórios da Cidadania do País.Métodos Foi realizado um estudo de intervenção com abordagem de articulação de redes intersetoriais presenciais, desenvolvidas a partir da atuação de equipes compostas por nutricionista, educador popular e engenheiro agrônomo ou técnico agrícola, que visitaram, por ...
Metabolic syndrome components can predict C reactive protein concentration in a...
Cruz, Larissa Leandro da; Cardoso, Luciane Daniele; Pala, Daniela; Paula, Heberth de; Lamounier, Joel Alves; Silva, Camilo Adalton Mariano daBackground: Metabolic syndrome (MS) is suggested to be associated with a low grade inflammation state, but the relationship between inflammation biomarkers and the components of metabolic syndrome in adolescents are still lacking. Objective: To investigate the association between Creactive protein (CRP) serum concentrations and metabolic syndrome components in adolescents. Methods: A cross-sectional population ...