Orientador: Irenilza de Alencar Naas; Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola; Doutorado; Construções Rurais e Ambiencia; Doutor em Engenharia Agrícola
Orientador : João Domingos Biagi; Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola; Mestrado; Pré-Processamento de Produtos Agrícolas; Mestre em Engenharia Agrícola