2 documents found, page 1 of 1
Physicochemical study of CaCO3 from egg shells
Murakami, Fabio Seigi; Rodrigues, Patrik Oening; Campos, Célia Maria Teixeira de; Silva, Marcos Antônio SegattoO carbonato de cálcio é um excipiente farmacêutico amplamente utilizado como diluente em formas farmacêuticas sólidas. Também é utilizado para auxiliar na dissolução de comprimidos dispersíveis, como base para preparações dentais e medicinais, e como aditivos em suplementos alimentares. A casca de ovo é rica em sais minerais, principalmente o carbonato de cálcio que corresponde a 94% da casca. As indústrias de ...
Perfil protéico em ovos embrionados e liofilizados de galinha com diferentes di...
Campos, Célia Maria Teixeira de; Hamad, Antônio José Simões; Amante, Edna Regina; Thapon, Jean-Louis; Nau, Françoise; Guerin-Dubiard, CatherineThis article presents the protein profile in freeze-dried chicken embryo eggs with different development periods (0, 3, 5, 7, 9, 11 days). The protein profile was determined through HPLC-reverse phase, electrophoresis SDS-PAGE and IFE-electrophoresis. Protein profile of these eggs changes according to the period of development and the change is more evident after the 5th day, where there was an increase in oval...