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Atuação de nutricionistas responsáveis técnicos pela alimentação escolar de mun...
Souza, Anelise Andrade de; Bezerra, Olívia Maria de Paula Alves; Bonomo, Élido; Silva, Camilo Adalton Mariano daO nutricionista é responsável pela promoção da segurança alimentar e nutricional na alimentação escolar, contribuindo para a construção de práticas alimentares saudáveis. Neste estudo buscou-se conhecer a atuação de nutricionistas responsáveis técnicos da alimentação escolar em municípios de Minas Gerais e Espírito Santo. Foi realizado estudo de corte transversal com participação de 77 nutricionistas, incluindo...
Atuação de nutricionistas responsáveis técnicos pela alimentação escolar de mun...
Souza, Anelise Andrade de; Bezerra, Olívia Maria de Paula Alves; Bonomo, Élido; Silva, Camilo Adalton Mariano daThe nutritionist is responsible for promoting eating and nutritional security in school food, thereby contributing to the adoption of healthy eating habits. The scope of this study was to assess the actions of nutritionists as the technicians responsible for school food in the states of Minas Gerais and Espírito Santo. A cross-sectional study was conducted with the participation of 77 nutritionists, and include...
Atuação de conselheiros de alimentação escolar e nutricionistas responsáveis té...
Souza, Anelise Andrade dePrograma de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto.; O Programa Nacional de Alimentação Escolar foi implantado em 1955, e através de transferência de recursos financeiros, em caráter suplementar aos Estados, Distrito Federal e Municípios, proporciona a oferta de alimentação escolar a todos os alunos matriculados em escolas públicas e filantrópicas, desde a educ...
O Programa Nacional de Alimentação Escolar sob a ótica dos alunos da rede estad...
Silva, Camilo Adalton Mariano da; Marques, Luciana Araújo; Bonomo, Élido; Bezerra, Olívia Maria de Paula Alves; Correa, Margareth da SilvaO objetivo deste artigo é analisar o Programa de Alimentação Escolar sob a ótica dos alunos atendidos na rede estadual de ensino de Minas Gerais. Trata-se de estudo transversal, qualiquantitativo, com amostra de 1500 alunos, representativa do universo da rede estadual de ensino de Minas Gerais, utilizando questionário semiestruturado analisado por meio de frequência simples, média, desvio padrão, teste exato de...
Promoção da aquisição de produtos da agricultura familiar para a alimentação es...
Bezerra, Olívia Maria de Paula Alves; Bonomo, Élido; Silva, Camilo Adalton Mariano da; Correa, Margareth da Silva; Souza, Anelise Andrade deObjetivo Contribuir para a promoção da aquisição de produtos da agricultura familiar para a alimentação escolar em Territórios da Cidadania do País.Métodos Foi realizado um estudo de intervenção com abordagem de articulação de redes intersetoriais presenciais, desenvolvidas a partir da atuação de equipes compostas por nutricionista, educador popular e engenheiro agrônomo ou técnico agrícola, que visitaram, por ...