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Quality of Apis mellifera honey after being used in the feeding of jandaira sti...
Tôrres, Wedson de Lima; Vilvert, João Claudio; Carvalho, Airton Torres; Leite, Ricardo Henrique de Lima; Santos, Francisco Klebson Gomes dosThe aim of this study was to evaluate the physicochemical quality and bioactive compounds of Apis mellifera honey as well as the alterations in the quality of A. mellifera honey after being used in the feeding of Melipona subnitida colonies. A. mellifera honeys were collected in apiaries, homogenised and used as feed for M. subnitida bees for 30 days. Every five days, honey samples were collected and evaluated ...
Qualidade de mel de abelha Apis mellifera l natural e após utilizado para alime...
Tôrres, Wedson de LimaSubmitted by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2018-03-27T20:27:33Z No. of bitstreams: 1 WedsonLT_DISSERT.pdf: 1073579 bytes, checksum: 409886291a5814c831107fd57eaf6b1e (MD5); Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2018-06-15T23:28:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 WedsonLT_DISSERT.pdf: 1073579 bytes, checksum: 409886291a5814c831107fd57eaf6b1e (MD5); Appr...
Caracterização físico-química de méis de abelhas africanizadas (Apis mellifera ...
Martins, Júlio César Pontes; Tôrres, Wedson de Lima; Serpa, Juliane de França; Oliveira, Francisco de Assis de; Pereira, Daniel SantiagoEste trabalho teve como objetivo caracterizar físico-quimicamente méis de abelhas africanizadas (Apis melífera L.) comercializados no município de Russas-CE, Brasil, em mercados e feiras durante o mês de junho de 2010. Para isto, foram coletadas amostras de méis de abelha Apis mellifera L. diretamente dos pontos de comercialização do município de Russas, e transportadas para o Laboratório de Tecnologia de Alime...
Caracterização físico-química e sensorial de Amostras de mel de abelhas african...
Tôrres, Wedson de Lima; Aroucha, Edna Maria Mendes; Martins, Júlio César Pontes; Oliveira, Francisco de Assis de; Maracaja, Patricio BorgesNo presente trabalho objetivou-se avaliar, mediante análises físico-química e sensoriais, a qualidade de oito amostras de méis silvestres multiflorais de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.), produzidos em quatros áreas de diferentes solos do município de Apodi. A maioria das amostras apresentou padrões de qualidade de acordo com a legislação brasileira em vigor, evidenciando ser apropriada ao consumo hu...