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Agricultura familiar, alimentação escolar e a geração de oportunidades sociais ...
Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Mossmann, Márcia Pozzagnol; Taglietti, Roberta Lamonatto; Triches, Rozane MarciaA Lei n. 11.947/2009 determinou a obrigatoriedade da compra de produtos da agricultura familiar para a alimentação escolar. Este artigo objetivou conhecer como vem se construindo a interface entre a agricultura familiar e a alimentação escolar, a partir das experiências de oito municípios do estado de Santa Catarina na implementação da Lei. Foi realizada pesquisa descritiva de abordagem qualitativa, com entrevi...
Aquisição de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar em Sa...
Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Baccarin, José Giacomo; Triches, Rozane Marcia; Lutinski, Junir Antonio; Taglietti, Roberta LamonattoEste estudo aborda políticas públicas relativas à agricultura familiar e sua relação com a alimentação escolar. O objetivo foi avaliar características da aquisição de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar em Santa Catarina, em 2012-2014. Trata-se de estudo documental, tendo como fontes de dados documentos de acesso público sobre aplicação de recursos e aquisição de alimentos da agricultur...
Adolescent mothers’ experiences in the feeding care of their children
Taglietti, Roberta Lamonatto; Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Ferretti, FátimaObjective: Understanding the meanings produced by adolescent mothers who experience the feeding care of their children. Methods: Qualitative research carried out with nine primiparous teenagers. Semi-structured interview and thematic content analysis were applied. Results: From the analysis, meaning categories of feeding care emerged, related to insecurity, responsibility, pleasure, satisfaction, frustration, d...
Desafios e mecanismos de enfrentamento na relação entre Agricultura Familiar e ...
Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Mossmann, Márcia Pozzagnol; Taglietti, Roberta LamonattoEste texto objetiva reconhecer os desafios que têm sido relatados na literatura quanto à inserção da agricultura familiar no mercado institucional da alimentação escolar e os mecanismos de enfrentamento e superação desses desafios que têm sido construídos. Realizou-se revisão narrativa da literatura com busca na Biblioteca Virtual de Saúde, no Google Acadêmico e no Scientific Electronic Library Online, cruzando...
Evaluation of aspects related to food choices between teachers of children educ...
Taglietti, Roberta Lamonatto; Lalana, Aline Cristina; Rosa, Talita Menezes da; Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Confortin, Fernanda GrisonObjective: to evaluate aspects related to food choices and food consumption of teachers of Child Educational Centers of a municipality in Santa Catarina state. Method: a quantitative descriptive cross-sectional study was carried out, in which 100 teachers participated, responding to questionnaires about the reason for their food choices and food consumption. Results: the sensory appeal factor was attributed wit...