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Avaliação nutricional de idosos: desafios da atualidade
Tavares,Elda Lima; Santos,Débora Martins dos; Ferreira,Aline Alves; Menezes,Maria Fátima Garcia deResumoEntre os maiores problemas de saúde pública no país atualmente, a maioria está relacionada com o estado nutricional. O envelhecimento populacional é uma realidade e traz grandes desafios, especialmente para o setor de saúde. Visto o papel da nutrição na modulação do processo do envelhecimento, na etiologia de doenças e declínios funcionais associados com a idade, a avaliação e o monitoramento nutricional ...
Estado nutricional e autopercepção da imagem corporal de idosas de uma Universi...
Ferreira,Aline Alves; Menezes,Maria Fátima Garcia; Tavares,Elda Lima; Nunes,Nathália Cézar; Souza,Fernanda Pereira deO objetivo foi avaliar a associação entre o estado nutricional e a insatisfação da autoimagem corporal de idosas matriculadas no curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade da UnATI/UERJ. Realizou-se estudo seccional, com entrevista semiestruturada com todas as idosas (≥60 anos), obtendo-se informações referentes à percepção da imagem corporal (escala de nove silhuetas de Stunkard), indicadores socioeconômicos...
Alimentação saudável na experiência de idosos
Menezes,Maria Fátima Garcia de; Tavares,Elda Lima; Santos,Débora Martins dos; Targueta,Carina Loureiro; Prado,Shirley DonizeteProcuramos, neste artigo, identificar o que significa alimentação saudável para pessoas idosas e dificuldades encontradas no cotidiano para a incorporação desse conjunto de preceitos. Entrevistamos 202 idosos com mais de 60 anos, a maioria do sexo feminino (93,1%) e frequentadores atuais ou pregressos de atividades da Universidade Aberta da Terceira Idade da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (70,8%). As ...
Nutrição e envelhecimento: algumas reflexões sobre a integração entre ensino, p...
Prado,Shirley Donizete; Menezes,Maria Fátima Garcia de; Santos,Débora Martins dos; Tavares,Elda Lima; Castro,Luciana Maria Cerqueira deResumo Buscamos discutir a articulação entre pesquisa e extensão no âmbito do Projeto de Extensão Nutrição e Terceira Idade desenvolvido pelo Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro no qual implementamos um conjunto de atividades individuais e coletivas organizadas em quatro eixos principais: (a) assistência nutricional individual e personalizada; (b) avaliação nutricional individual: ...
Perfil antropométrico da população idosa brasileira. Resultados da Pesquisa Nac...
Tavares,Elda Lima; Anjos,Luiz Antonio dosO presente artigo descreve o perfil nutricional da população idosa brasileira (idade igual ou superior a sessenta anos), com base nos dados da Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição, estudo com amostra probabilística realizado em 1989. Utilizaram-se para tal análise: o índice de massa corporal - IMC (kg/m²), como indicador do estado nutricional segundo recomendação da OMS (WHO, 1995), e as variáveis idade, gê...