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Utilização de bactérias isoladas de queijos açorianos na produção de manteiga c...
Teixeira, Mariana Filipa BettencourtNos dias de hoje há uma crescente procura por um estilo de vida saudável, praticando atividade física e optando por uma alimentação mais regrada e adequada. Sabe-se que a falta destes cuidados gera graves problemas de saúde, sendo as doenças cardiovasculares a principal causa de morte nos países desenvolvidos. Uma das principais causas para o desenvolvimento das doenças cardiovasculares é o nível elevado de col...
Date: 2019
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Origin: Repositório da Universidade dos Açores